Conseils et astuces
Quels sont les meilleurs millésimes en champagne ?
En Champagne comme dans tous les vignobles les années se suivent et ne se ressemblent pas. Chaque décennie ou presque a connu son millésime de légende, mais aussi des années moins réussies. Allier finesse, tension, maturité et aptitude au vieillissement impose de...
Où acheter du champagne casher en ligne ? Comment reconnaitre un champagne casher ?
L’élaboration du champagne casher est un art qui allie tradition religieuse et savoir-faire viticole. Cet article vous invite à découvrir le processus méticuleux et les normes élevées qui président à la création d’un champagne conforme aux prescriptions du...
Comment déguster un champagne ? Avec Patrick Borras
Je vous invite aujourd’hui dans l’art de déguster le champagne. Que vous soyez un débutant cherchant à approfondir vos connaissances ou un amateur éclairé, ces conseils vous guideront pour apprécier pleinement chaque gorgée d’un champagne. Du choix...
Quel champagne pour un mariage ? Comment le choisir !
Comment bien choisir son champagne pour son mariage, comment s’assurer que l’on ne sera pas déçu, qu’il ne sera pas acide, qu’on le paiera au bon prix, que la cuvée que l’on choisira correspondra bien au cocktail… Autant de...
Les différentes tailles de bouteilles de champagne : combien de litres et combien de flûtes contiennent-elles ?
L’univers du champagne ne se limite pas seulement à l’élixir doré, il englobe également un fascinant éventail de bouteilles, chacune avec son histoire et sa singularité. De la modeste chopine à l’immense nabuchodonosor, chaque bouteille de champagne...L’initiation à la dégustation de champagne : des arômes et des saveurs
Introduction Le champagne est considéré comme l’un des vins les plus prestigieux au monde. Son goût unique et ses bulles légères en font une boisson appréciée pour les occasions spéciales. Cependant, pour de nombreux débutants,...Caviste et cave à champagne à Reims
Longtemps restée discrète dans le paysage oenotouristique, la Champagne est peu à peu en train de s’imposer comme une des destinations phares de cet été. Et il faut dire qu’elle a de quoi séduire ! Une histoire riche, un patrimoine exceptionnel, des monuments...
Carafer le champagne, quand, comment ? Notre dossier complet
Hérésie pour certains, occasion de découvrir différemment ce vin pour d’autres : carafer un champagne est d’abord une histoire de goût. Alors quand et comment faut-il passer un champagne en carafe ? Pourquoi faut-il le faire et avec quel type de champagne est-il...
À quelle vitesse saute un bouchon de champagne ?
Voilà une question métaphysique que l’on se pose plus particulièrement les soirs de fête. Alors à quelle vitesse saute un bouchon de champagne ? Une armée de scientifiques s’est penchée sur la question et si vous avez parié avec votre beau-frère que c’était plus de 50...