Adrien Renoir

Le Terroir (Vendange 2021) | Magnum 150CL

Description

Véritable hommage au terroir Grand Cru de Verzy, le magnum Le Terroir (vendanges 2021) signé Adrien Renoir est un champagne d’une précision exceptionnelle. Entre minéralité crayeuse et richesse aromatique, cette cuvée s’invite aussi bien à l’apéritif qu’à table, où elle sublimera des mets délicats.

L’élaboration du champagne Le Terroir (vendanges 2021) Adrien Renoir

Ce champagne est le fruit d’un assemblage équilibré entre 50% Pinot Noir et 50% Chardonnay, provenant exclusivement du terroir Grand Cru de Verzy, dans la Montagne de Reims. Ce sol crayeux apporte une tension minérale et une finesse remarquables.

La vinification repose sur un subtil mélange de techniques :

• 80% des vins sont vinifiés en cuve inox pour préserver la pureté du fruit.
• 20% sont élevés en fûts de chêne, ajoutant une dimension aromatique plus complexe.
• Les vins de réserve (20% de l’assemblage) vieillissent en foudre, garantissant une signature stylistique unique.

Le champagne est dégorgé avec un dosage faible de 1,6 g/L, révélant ainsi toute l’identité du terroir et l’élégance du millésime.

Le millésime 2021

La vendange 2021 en Champagne a été marquée par des conditions météorologiques contrastées. Un printemps frais et humide a laissé place à un été plus clément, offrant des raisins d’une superbe concentration aromatique. Sur le terroir de Verzy, la fraîcheur crayeuse et la pureté du fruit s’expriment à merveille dans cette cuvée. Cette cuvée repose sur une large part de la vendange 2021, complétée par des vins de réserve issus des vendanges précédentes.

Dégustation de la cuvée

• Robe

  Le Magnum Le Terroir 2021 présente une robe dorée lumineuse, animée d’un fin cordon de bulles délicates.

• Nez

  Au nez, on découvre un bouquet expressif de zestes d’agrumes, de pêche blanche et de subtiles notes florales. Après aération, des arômes de brioche et de noisette complètent ce nez élégant.

• Bouche

  L' attaque est vive et droite, portée par une minéralité crayeuse. Le cœur de bouche dévoile des saveurs gourmandes de citron confit, de fruits blancs et une légère touche toastée. La finale est saline, longue et vibrante.

Suggestions d’accords

Bouchées apéritives

• Tartare de saumon, citron et aneth
• Huîtres fraîches accompagnées d’un granité au citron
• Gougères au parmesan et aux truffes

Plats

• Noix de Saint-Jacques poêlées, crème de céleri
• Filet de bar aux agrumes, beurre blanc
• Volaille de Bresse rôtie, jus réduit

Desserts

• Tarte au citron meringuée
• Crème brûlée à la vanille de Madagascar
• Financier aux amandes et zestes d’orange

Le prix du magnum Le Terroir 2021 Adrien Renoir

Le prix du magnum Le Terroir (vendanges 2021) Adrien Renoir est de 124,95 €. Ce format généreux, idéal pour une dégustation entre connaisseurs, révèle encore mieux la complexité et l’équilibre de cette cuvée exceptionnelle.

Les avis sur la cuvée Le Terroir 2021 du champagne Adrien Renoir

Les amateurs de champagne apprécient la précision aromatique et la minéralité de cette cuvée. Les retours soulignent un bel équilibre entre fraîcheur et rondeur, ainsi qu’une capacité à accompagner une large palette de mets. Découvrez les avis sur la cuvée Le Terroir 2021 Adrien Renoir pour en savoir plus.

Conserver ce champagne

Le Magnum Le Terroir 2021 se conserve idéalement à 10-12°C dans une cave sombre et fraîche. Grâce à son grand format, il bénéficiera d’un vieillissement optimal sur 8 à 10 ans, développant des notes encore plus complexes au fil du temps.

Le style Adrien Renoir

Adrien Renoir incarne la nouvelle génération de vignerons champenois, alliant respect du terroir et précision œnologique. Ses cuvées, vinifiées avec soin, mettent en avant toute l’authenticité et l’expression pure du Grand Cru de Verzy.