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Jacquesson
Aÿ Vauzelle Terme 2013 | Bouteille 75CL
La Maison Jacquesson propose la cuvée Aÿ - Vauzelle Terme dans un millésime exceptionnel.
Cette cuvée étant élaborée de façon extrêmement confidentielle, nous sommes contraints de limiter sa vente à 1 exemplaire par client tous les 30 jours.
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Description
La Maison Jacquesson propose la cuvée Aÿ - Vauzelle Terme dans un millésime exceptionnel.
L’année 2013 connut un cycle particulièrement tardif mais l’été radieux permit une insolation maximale et une faible pluviosité, des paramètres idéaux pour la maturité des Pinots Noirs. Puis les vendanges automnales donnèrent des vins élégants à la fraîcheur appuyée.
C'est une cuvée élaborée à partir d’une petite parcelle « Vauzelle Terme » située à mi-coteau et orientée plein sud.
Son sol est fortement calcaire sur blocs de craie campanienne. On y trouve 2.500 pieds de Pinot Noir plantés sur 30 ares en 1980.
Les raisins ont été cueillis le 7 octobre 2013 et 2 522 bouteilles ainsi que 155 magnums ont été élaborés. Cette cuvée est sans dosage.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Pinot Noir (100%)
Terroirs:
Côte des BlancsVallée de la MarneAvizeAÿDizy
Vinification
Couleur:
Millésime:
2013
Elevage du vin:
Elevé sous bois
Dosage:
Brut nature (0 g/l)
Dégustation
Accords:
S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas
Température de service:
11°C
Plage de dégustation:
20232029
(Apogée)2035
Jacquesson Aÿ Vauzelle Terme 2013 : bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Côte des blancs, Vallée de la marne, Avize |
| ↕️ Dosage | Champagne brut nature |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé sous bois |
| 🎨 Couleur | Champagne blanc |
| ⭐ Millésime | Millésime 2013 |
| 🍇 Cépage | Pinot noir, Chardonnay |
| ❤️ Sélection | Champagne millésimé |
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