- Exclusivité
- Exclusivité
Pierre Paillard
Mignottes 2019 | Bouteille 75CL
Ce Coteaux Champenois Rouge 2019 élaboré par Antoine et Quentin Paillard est un vin rouge fruité et légèrement épicé.
Tous nos champagnes sont stockés à température régulée
A partir de 6,95 € en France et 14,74 € en Europe. Livraison en Relais Colis offerte dès 250 €
Par Carte Visa, MasterCard et Virement bancaire
Laissez un petit message dans votre colis
Description
Ce Coteaux Champenois Rouge 2019 élaboré par Antoine et Quentin Paillard est un vin rouge fruité et légèrement épicé.
Cette cuvée est vinifiée uniquement à partir de Pinots Noirs issus des plus vieilles vignes du domaine sur le lieu-dit « Les Mignottes ». Cette parcelle, plantée il y a plus de 45 ans, bénéficie d'une très belle exposition qui permet de donner de beaux raisins, vendangés à maturité parfaite.
Le vin est ensuite élevé en fût chêne pendant 12 mois avec des levures indigènes.
Ce vin rouge se pare d’une robe rubis magnifique.
Le nez est intense, profond et fruité avec de délicieuses notes de cerises.
La bouche est soyeuse, délicate avec une finale un peu épicée.
Ce Coteaux Champenois accompagnera parfaitement des viandes grillées ou des volailles fermières.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Pinot Noir (100%)
Terroirs:
Montagne de ReimsBouzy
échelle des crus:
Grand cru
Vinification
Couleur:
Millésime:
2019
Dégustation
Arômes:
FruitéEpicé
Accords:
Peut accompagner tout un repas
Température de service:
12°C
Plage de dégustation:
20222024
(Apogée)2026
Tables étoilées
Arpège - Alain Passard (Paris) Le Cinq (Paris) L’Assiette Champenoise (Reims) L’Ambroisie (Paris) Les Crayères (Reims) Yam T’Cha (Paris) Antoine (Paris) Le Laurent (Paris) 
Pierre Paillard Mignottes 2019 : bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Montagne de reims |
| 📏 Echelle | Grand cru |
| 🍇 Cépage | Pinot noir |
| ⭐ Millésime | Millésime 2019 |
| ❤️ Sélection | Champagne millésimé |
| 💡 Type de champagne | Coteaux champenois |
Filtrer
L'avis des guides