Veuve Clicquot
Vintage Rosé 2004 | Bouteille 75CL - Coffret
Le Vintage Rosé 2004 de la maison de champagne Veuve Clicquot Ponsardin est un assemblage qui repose sur 17 Grands et Premiers Crus (60% de Pinot Noir, 33% de Chardonnay, et 7% de Pinot Meunier) auquel est ajouté 15% de vin rouge du vignoble Veuve Clicquot de Bouzy (Grand Cru de Pinot Noir).
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Description
Le Vintage Rosé 2004 de la maison de champagne Veuve Clicquot Ponsardin est un assemblage qui repose sur 17 Grands et Premiers Crus (60% de Pinot Noir, 33% de Chardonnay, et 7% de Pinot Meunier) auquel est ajouté 15% de vin rouge du vignoble Veuve Clicquot de Bouzy (Grand Cru de Pinot Noir).
La cuvée Veuve Clicquot Vintage Rosé 2004 est un champagne assez peu dosé (9g/l), ce qui lui confère une belle pureté.
Ce champagne possède une robe dense teintée d’un rose cuivré.
Le nez se distingue par des notes de fruits rouges et de fruits noirs comme la griotte, que l’on doit au vin rouge de Bouzy. On trouve également des arômes épicés de poivre et de vanille.
Sur le palais, c’est un vin complexe, aromatique, avec un fruit qui rappelle le nez. En fin de bouche, on découvre des notes de réglisse et d’anis.
Très équilibré, souple et frais, c’est un champagne idéal sur un repas.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Pinot Noir (60%)Chardonnay (33%)Pinot Meunier (7%)
Vinification
Couleur:
Millésime:
2004
Fermentation Malolactique:
Réalisée
Dosage:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Dégustation
Accords:
A servir à l'apéritif ou sur un début de repas
Température de service:
10°C
Plage de dégustation:
20122019
(Apogée)2028
Tables étoilées
Pavillon Ledoyen - Yannick Alléno (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Guy Savoy (Paris) L'Assiette Champenoise (Reims) Michel Bras (Laguiole) Pic (Valence) Le Petit Nice (Marseille) Auberge du Vieux Puits (Fontjoncouse) La Bouitte (Saint-Martin-de-Belleville) Arpège - Alain Passard (Paris) Maison Lameloise (Chagny) Régis et Jacques Marcon (Saint-Bonnet-Le-Froid) Plaza Athénée - Alain Ducasse (Paris) L'Astrance (Paris) Arpège (Paris) Epicure au Bristol (Paris) 
Veuve Clicquot Vintage Rosé 2004 : bon à savoir
| 📦 Packaging | Champagne en coffret |
|---|---|
| 🍾 Format | Bouteille |
| ↕️ Dosage | Champagne brut |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée |
| 🎨 Couleur | Champagne rosé |
| ⭐ Millésime | Millésime 2004 |
| 🍇 Cépage | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
| ❤️ Sélection | Champagne millésimé |
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