Champagne Henri Giraud

La Maison Henri Giraud est installée à Aÿ, là où règne en maître le Pinot Noir. La volonté de la Maison est de révéler l’extraordinaire potentiel des Coteaux d’Ay : un terroir unique, un microclimat unique et une histoire unique ! Dirigée par Claude Giraud, 12ème génération de la famille Giraud-Hémart, la Maison élabore des cuvées gourmandes, élevées sous-bois pour la plupart. Un bois venant de la forêt d’Argonne et dont la Maison Henri Giraud a fait sa signature.

La Cuvée Esprit Nature permet de découvrir et de s’initier au Style Maison, mais c’est véritablement avec la Cuvée Hommage au Pinot Noir que l’on plonge dans le savoir-faire Giraud. La Cuvée Fût de Chêne est également emblématique de la Maison. Un vin à l’attaque droite, tendue, qui s’ouvre vers un toucher de bouche soyeux. La gamme est complétée par deux Coteaux Champenois, un blanc et un rouge, puissants et expressifs, et par un Ratafia de Champagne, alcool qui possède une Indication Géographique Protégée (IGP) depuis 2015 grâce au travail de Claude Giraud.