Le Domaine de Frédéric Savart s'étend sur 4 hectares sur le terroir d'Ecueil, en Premier Cru. Le travail de la vigne et la vinification sont réalisés dans le respect du terroir et du raisin. Ses champagnes sont de très grande qualité avec cette quête permanente de préserver l'expression de la nature.
Note moyenne des guides: 4.23 / 5
Note moyenne des clients: 4.65 / 5
Le domaine en chiffres
Surface : 4ha
Encépagement : 95% Pinot Noir, 5% Chardonnay
Production : 40 000 bouteilles par an
Distinctions
- Revue du Vin de France:Cité
"Le charismatique Frédéric Savart a repris avec passion le vignoble de son père et élabore des champagnes très aromatiques, fruités, tendus tout en cherchant à préserver l'expression de la nature la plus pure possible."
- Bettane & Desseauve:Trois étoiles
"Le vigneron Frédéric Savart est un véritable passionné de vins comme tous les grands vinificateurs. Sur son terroir d'Ecueil, il a su pleinement exploiter le potentiel des sols dans un style suave irrésistible."
Adresse
Savart1 chemin de Sacy51500 EcueilFranceChef de cave: Frédéric Savart
Propriétaire: Frédéric Savart
