Pascal Agrapart
Venus 2017 | Bouteille 75CL
La cuvée Vénus 2017 signée Pascal Agrapart est la quintessence du domaine. Ce Blanc de Blancs, produit sur moins de 10 demi-muids, est l’alliance parfaite entre puissance et finesse, rondeur et tension.
Cette cuvée étant élaborée de façon extrêmement confidentielle, nous sommes contraints de limiter sa vente à 1 exemplaire par client tous les 30 jours.
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Description
La cuvée Vénus 2017 signée Pascal Agrapart est la quintessence du domaine. Ce Blanc de Blancs, produit sur moins de 10 demi-muids, est l’alliance parfaite entre puissance et finesse, rondeur et tension.
Cette cuvée est élaborée à partir d’une parcelle de 60 ares plantées en chardonnay en 1959 sur le vignoble Grand Cru d’Avize de la Côte des Blancs.
Cette parcelle est située en milieu de coteau et qui fût labourée pendant de nombreuses années par une fidèle jument baptisée Vénus. Ce terroir présente la particularité d’être argileux sur le bas de la parcelle et très calcaire sur la partie haute, ce qui confère au raisin intensité aromatique, concentration mais aussi fraîcheur et minéralité.
Ce champagne Vénus 2017 est vinifié exclusivement sous bois, est non dosé et a vieilli sur lies entre 72 et 84 mois dans les caves de la Maison.
Cette cuvée Vénus 2017 de la Maison Agrapart est un vin élégant, vertical et profond, qui accompagnera parfaitement des Saint-Jacques ou des ravioles au homard.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Côte des BlancsAvize
échelle des crus:
Grand cru
Vinification
Couleur:
Millésime:
2017
Elevage du vin:
Elevé sous bois
Fermentation Malolactique:
Réalisée
Dosage:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Dégustation
Arômes:
FloralFruitéFrais
Accords:
Idéal à l’apéritif
Température de service:
10°C
Plage de dégustation:
20232028
(Apogée)2032
L'avis des clients
67%2 Critiques 0%0 Critique 33%1 Critique 0%0 Critique 0%0 Critique 0%0 Critique
Les avis sur cette cuvée
- Clément Y.22 décembre 2021
Venus 2014 - nu - bouteille 75cl
Satisfait
- Daniel S.8 décembre 2020
Venus 2013 - nu - bouteille 75cl
Magnifique
- ANDRE D.1 mars 2019
Venus 2010 - nu - bouteille 75cl
la dégustation ne se fera que le 24 mars, aucune possibilité de noter maintenant
Pascal Agrapart Venus 2017 : bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Côte des blancs, Avize |
| 📏 Echelle | Grand cru |
| ↕️ Dosage | Champagne extra brut |
| 💡 Type de champagne | Blanc de blancs |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé sous bois |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée |
| 🎨 Couleur | Champagne blanc |
| 🍇 Cépage | Chardonnay |
| ⭐ Millésime | Millésime 2017 |
| ❤️ Sélection | Champagne millésimé |
L'avis des guides