A.R. Lenoble
Riche "mag 18" | Bouteille 75CL
La cuvée Riche « mag 18 » élaborée par la Maison A.R. Lenoble est un champagne demi-sec, c’est-à-dire qu’il est plus sucré que les champagnes traditionnels.
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Description
La cuvée Riche « mag 18 » élaborée par la Maison A.R. Lenoble est un champagne demi-sec, c’est-à-dire qu’il est plus sucré que les champagnes traditionnels.
Cette cuvée est élaborée à partir d’un assemblage de 20% de Chardonnay de Chouilly Grand Cru, 35% de Pinot Noir de Bisseuil Premier Cru et de 45% de Meunier de Damery.
En plus des différents cépages, il s’agit d’un assemblage d’années, "18" correspond à l’année de récolte servant de base à l’assemblage, ici 2018. La mention « mag » signifie qu’une partie des vins de réserve a été élevée en magnum, apportant précision et fraîcheur à cette cuvée.
Le dosage de la cuvée Riche est important (32g de sucre par litre) afin d’offrir une cuvée ronde et enrobée.
Le Riche « mag 18 » possède une robe dorée, presque cuivrée, parcourue de bulles fines et vives. La mousse est dense et aérienne.
Le nez s'ouvre sur des notes de fruits bien mûrs, des notes suaves et expressives.
La cuvée Riche « mag 18 » A.R. Lenoble est un champagne gourmand aux belles notes de fruits confits et de fruits exotiques. La fin de bouche est franche et aérienne, relevée par une belle acidité très agréable. L’équilibre entre le vin et le dosage très intégré est surprenant par sa fraicheur.
La cuvée Riche « mag 18 » de la maison A.R. Lenoble s'accordera parfaitement avec des plats exotique ou épicés, comme la cuisine Thaï. On pourra aussi la marier avec des fromages de caractère comme l’Epoisse ou la fourme d’Ambert.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Pinot Meunier (45%)Pinot Noir (35%)Chardonnay (20%)
Terroirs:
Montagne de ReimsCôte des BlancsVallée de la MarneChouillyDameryBisseuil
Vinification
Couleur:
Non millésimé
Elevage du vin:
Elevé en cuve
Dosage:
Demi-sec (entre 32 et 50 g/l)
Dégustation
Arômes:
Fruité
Température de service:
9°C
Plage de dégustation:
20242028
(Apogée)2031
Tables étoilées
Régis et Jacques Marcon (Saint Bonnet le Froid) L’Assiette Champenoise (Reims) L’Astrance (Paris) Le Pré Catelan (Paris) Ledoyen (Paris) Plaza Athénée – Alain Duccasse (Paris) Auberge des Glazicks (Plomodiern) Michel Sarran (Toulouse) Le Puit Saint Jacques (Pujaudran) Le Relais de La Poste (Magescq) Domaine des Haits de Loire (Onzain) Le Gindreau (Saint Médard) Les Crayères (Reims) La Grenouillère (La Madeleine sous Montreuil) Le Pré (Durtol) La Mère Brazier (Lyon) 9e Art (Lyon) Hameau Albert 1er (Chamonix Mont Blanc) Yoann Conte (Veyrier du Lac) Carré des Feuillants (Paris) Le Taillevent (Paris) Le Cinq (Paris) Michel Rostand (Paris) Sur Mesure (Paris) Logis de la Chabotterie (Saint Sulpice le Verdon) La Marine (Noirmoutier en Ile) 
A.R. Lenoble Riche "mag 18" : bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Côte des blancs, Vallée de la marne |
| ↕️ Dosage | Champagne demi-sec |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé en cuve |
| 🎨 Couleur | Champagne blanc |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Cépage | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
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