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Etienne Calsac
Clos des Maladries 2019 | Bouteille 75CL
Le Clos des Maladries est un petit clos monopole, exposé plein Sud, sur le terroir calcaire d'Avize dont le travail du sol se fait uniquement au cheval.
Cette cuvée étant élaborée de façon extrêmement confidentielle, nous sommes contraints de limiter sa vente à 1 exemplaire par client tous les 30 jours.
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Description
Le Clos des Maladries est un petit clos monopole, exposé plein Sud, sur le terroir calcaire d'Avize dont le travail du sol se fait uniquement au cheval.
Etienne Calsac exploite ce Clos qui appartenait déjà à ses grands-parents et élabore une cuvée extrêmement rare. La production est très limitée, seules 1 000 bouteilles sont commercialisées chaque année.
Le millésime 2019 est l'un des plus grands que la Champagne ait connu ces dernières années. Il s'agit d'un millésime à l'équilibre absolu !
Le Clos des Maladries 2019 souligne la fraîcheur, la pureté et la droiture du terroir Grand Cru d'Avize.
C'est un 100% Chardonnay léger et expressif, ce qui traduit à la fois l'empreinte du terroir, mais aussi celle de la vinification, réalisée en partie sous bois. Le vin est dosé Extra-Brut afin de venir souligner ses arômes admirables d'élégance et de pureté sans les masquer.
Le Clos des Maladries 2019 d'Etienne Calsac accompagnera parfaitement un poisson noble comme un turbot ou des chèvres demi-secs.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Côte des BlancsAvize
échelle des crus:
Grand cru
Vinification
Couleur:
Millésime:
2019
Elevage du vin:
Elevé partiellement sous bois
Fermentation Malolactique:
Réalisée partiellement
Dosage:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Dégustation
Arômes:
FruitéMinéralFrais
Accords:
A servir à l'apéritif ou sur un début de repas
Température de service:
9°C
Plage de dégustation:
20232028
(Apogée)2032
L'avis des clients
100%3 Critiques 0%0 Critique 0%0 Critique 0%0 Critique 0%0 Critique 0%0 Critique
Les avis sur cette cuvée
- Alexandre M.21 mai 2022
Clos des Maladries 2017 - nu - bouteille 75cl
Un de mes favoris
- Alexandre M.21 avril 2022
Clos des Maladries 2017 - nu - bouteille 75cl
Un de mes favoris
- Audrey G.25 janvier 2019
Clos des Maladries 2013 - bouteille 75cl
bon, ne pas hésiter
Etienne Calsac Clos des Maladries 2019 : bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Côte des blancs, Avize |
| 📏 Echelle | Grand cru |
| ↕️ Dosage | Champagne extra brut |
| 💡 Type de champagne | Blanc de blancs |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé partiellement sous bois |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée partiellement |
| 🎨 Couleur | Champagne blanc |
| 🍇 Cépage | Chardonnay |
| ⭐ Millésime | Millésime 2019 |
| ❤️ Sélection | Champagne millésimé |