Charles Heidsieck

Blanc des Millénaires 2014 | Bouteille 75CL

Description

Le Blanc des Millénaires 2014 du Champagne Charles Heidsieck est un chef-d'œuvre de la Côte des Blancs. C’est une cuvée offrant une expérience de dégustation qui marie richesse et minéralité. Ce millésime 2014 révèle des arômes d’agrumes frais, de fruits secs et une délicate touche minérale. C’est sans aucun doute, une des plus grandes cuvées de Champagne.

L’élaboration du Blanc des Millénaires 2014 Charles Heidsieck

La cuvée Blanc des Millénaires 2014 est élaborée uniquement à partir de Chardonnay, le cépage phare de la Côte des Blancs. Cette région est réputée pour ses sols crayeux qui confèrent au vin une minéralité et une finesse uniques. La sélection des crus est minutieuse, avec une mise en avant des villages prestigieux de Mesnil-sur-Oger, Avize, Oger, Cramant et Vertus. Ces terroirs apportent chacun une touche distinctive, créant un vin à la fois complexe et équilibré.

Le millésime 2014 a été marqué par des conditions climatiques contrastées, avec un printemps ensoleillé suivi d’un été pluvieux, offrant ainsi des raisins en pleine maturité. Les vendanges se sont déroulées sous un climat sec et chaud en septembre, concentrant les sucres et l’acidité des baies. Cette combinaison a donné naissance à des chardonnays d’une grande fraîcheur, idéaux pour une longue garde.

Le Blanc des Millénaires 2014 a bénéficié d’un vieillissement de 9 ans dans les crayères millénaires de Charles Heidsieck, apportant une complexité et une texture soyeuse au vin. Le dosage est de 9 g/l, ce qui assure un équilibre parfait entre richesse et fraîcheur.

Dégustation de la cuvée

• Robe

  Le Blanc des Millénaires 2014 se distingue par une robe dorée aux reflets éclatants, évoquant le Chardonnay. Les bulles sont fines et régulières, formant une mousse persistante.

• Nez

  Au nez, cette cuvée révèle des arômes intenses d’orange sanguine, de noisettes grillées et d’amandes. Des notes de brioche et d’abricot mûr se dévoilent également, apportant une belle complexité aromatique.

• Bouche

  En bouche, l’attaque est éclatante, marquée par une grande fraîcheur et une salinité profonde. La texture crayeuse et la finale légèrement épicée rappellent les caractéristiques des terroirs de la Côte des Blancs. Des notes de tabac doux et d’eucalyptus ajoutent une dimension subtile à l’ensemble.

Suggestions d’accords

Bouchées apéritives

• Gambas à la plancha au pastis
• Ceviche de saumon à l'orange
• Bouchées de légumes grillés et fromage frais

Plats

• Carpaccio de bœuf aux câpres et noisettes grillées
• Saint-Jacques poêlées au beurre blanc
• Risotto aux champignons et copeaux de parmesan

Desserts

• Tarte aux agrumes
• Sablé breton aux fruits de saison
• Crème brûlée à la vanille

Le prix de la bouteille Blanc des Millénaires 2014 Charles Heidsieck

Le prix de la bouteille Blanc des Millénaires 2014 Charles Heidsieck est de 239,95 €. Ce tarif reflète la qualité exceptionnelle des raisins sélectionnés, ainsi que le long vieillissement en cave qui confère à cette cuvée sa richesse aromatique et sa profondeur.

Les avis sur la cuvée Blanc des Millénaires 2014 Charles Heidsieck

Les amateurs de champagne apprécient particulièrement la complexité et la fraîcheur de cette cuvée, ainsi que la finesse de sa mousse et la richesse de ses arômes. Découvrez plus d’avis ici : Les avis sur la cuvée Blanc des Millénaires 2014 Charles Heidsieck.

Conserver ce champagne

Pour préserver toutes les qualités du Blanc des Millénaires 2014, il est recommandé de le conserver allongé, à une température entre 10 et 12°C, à l’abri de la lumière. Grâce à sa structure et à son long vieillissement, cette cuvée possède un potentiel de garde de 10 à 15 ans.

Le style Charles Heidsieck

Le style Charles Heidsieck se distingue par une vinification qui privilégie la richesse aromatique et la générosité. Sous la direction d’Elise Losfelt, cheffe de caves, chaque cuvée exprime une finesse et mais aussi une profondeur caractéristiques du style Charles.