Charles Heidsieck

Millésime 2013 | Bouteille 75CL

Description

Millésime emblématique pour la Maison Charles Heidsieck, le Brut Millésimé 2013 se distingue par son harmonie entre puissance, pureté et fraîcheur. Issu d’une vendange tardive, ce grand vin affiche une concentration aromatique remarquable et une texture ample, le tout soutenu par une remarquable tension. Après neuf ans de maturation sur lies dans les crayères millénaires de Reims, cette cuvée exprime toute la richesse d’une année singulière et le savoir-faire du style Charles.

Un assemblage d’exception

Le Brut Millésimé 2013 est l’expression précise d’un millésime sculpté par la patience et l’exigence. L’assemblage repose sur une sélection rigoureuse de 10 Premiers et Grands Crus emblématiques :

• 57% de Pinot Noir – Apporte structure, ampleur et notes épicées.
• 43% de Chardonnay – Apporte fraîcheur, minéralité et élégance.

Les raisins proviennent notamment de villages d’exception comme Le Mesnil-sur-Oger, Aÿ, Avize, Vertus, Ambonnay ou encore Bouzy et Louvois. Le vin est dosé à 9 g/L, révélant toute sa rondeur sans masquer l’équilibre naturel de la cuvée.

Le millésime 2013

L’année 2013 en Champagne fut marquée par un cycle végétatif tardif et une vendange exceptionnellement réalisée en octobre. Cette maturité prolongée a offert des raisins parfaitement équilibrés, riches en sucre et dotés d’une belle acidité. Ce millésime révèle une fraîcheur éclatante alliée à une grande concentration aromatique. Il s’impose aujourd’hui comme un vin de caractère, taillé pour la garde.

Présentation de Elise Losfelt, Cheffe de caves

« 2013 est un millésime de cœur pour Charles Heidsieck évoquant puissance et pureté. L’ADN du millésime est singulier, marqué par la générosité et la texture, liées à une fraîcheur remarquable qui scelle l’harmonie de ce grand vin. »​

Dégustation de la cuvée

• Robe

  La robe du Brut Millésimé 2013 est dorée et lumineuse, traversée de reflets cuivrés subtils, annonçant la richesse du vin.

• Nez

  Un nez intense, où se mêlent des notes de fruits mûrs comme l’abricot et la pêche de vigne, accompagnées de touches grillées, fumées et d’épices douces (cannelle, réglisse, poivre noir).

• Bouche

  La bouche est ample et charnue, avec une texture enveloppante. On retrouve la concentration du millésime, équilibrée par une fraîcheur vive. La finale est longue, salivante, avec une belle empreinte épicée.

Suggestions d’accords

Bouchées apéritives

• Tempura de crevettes
• Accras de morue aux herbes
• Feuilletés au comté et graines de pavot

Plats

• Poulet katsu aux asperges rôties
• Ravioles de langoustine au bouillon fumé
• Filet mignon de veau aux morilles

Desserts

• Crumble pomme-poire à la cannelle
• Panna cotta au poivre de Timut
• Crème brûlée à la réglisse

Le prix du Champagne Charles Heidsieck Millésimé 2013

Le Brut Millésimé 2013 est proposé au prix de 109,95 €. Une cuvée racée, pensée pour les amateurs de champagnes d’exception et de vins de garde.

Les avis sur le Brut Millésimé 2013 Charles Heidsieck

Les connaisseurs saluent sa complexité aromatique et sa texture soyeuse. Son potentiel de garde et sa précision en font une cuvée incontournable. Lire les avis sur la cuvée Millésimé 2013.

Conservation et service

Ce champagne peut être conservé au-delà de 10 ans en cave, à une température stable entre 10 et 12°C. Il gagnera en patine et en complexité avec les années. Servir à 11°C dans un verre tulipe pour en révéler toute la richesse.

Anecdote sur cette cuvée

2013 marque un retour à une vendange d’octobre en Champagne, rare dans la dernière décennie. Cette particularité a donné naissance à un vin à la fois classique dans son équilibre et moderne dans son expression, symbole du renouveau stylistique porté par la Cheffe de caves Elise Losfelt.