Chartogne-Taillet
Saint Thierry | Bouteille 75CL
La cuvée Saint Thierry élaborée par Alexandre Chartogne est un champagne à la magnifique minéralité, soulignée par de beaux amers.
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Description
La cuvée Saint Thierry élaborée par Alexandre Chartogne est un champagne à la magnifique minéralité, soulignée par de beaux amers.
Ce champagne est élaboré à partir de raisins venant de la parcelle Les Grands Champs située sur le Massif de Saint Thierry. C’est une parcelle assez pentue plantée à 90% en Chardonnay et à 10% en Pinot Meunier orientée plein sud. Son sol argilo calcaires mélangés à des sables et limons régulent les excès de vigueur par la présence de la craie et le coteau. Les raisins des Grands Champs sont remarquables, comme les vins de ce lieu anciennement travaillé par les moines bénédictins de l’abbaye de Saint Thierry.
C’est une cuvée qui possède une grande minéralité.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Chardonnay (90%)Pinot Meunier (10%)
Terroirs:
Massif de Saint Thierry
Vinification
Couleur:
Non millésimé
Elevage du vin:
Elevé sous bois
Dosage:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Dégustation
Arômes:
FloralFruitéMinéral
Accords:
A servir à l'apéritif ou sur un début de repas
Température de service:
10°C
Plage de dégustation:
20242028
(Apogée)2034
Chartogne-Taillet Saint Thierry : bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| ↕️ Dosage | Champagne extra brut |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé sous bois |
| 📍 Terroirs | Massif de saint thierry |
| 🎨 Couleur | Champagne blanc |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Cépage | Pinot meunier, Chardonnay |
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