De Sousa
Brut Rosé | Bouteille 75CL
Le Brut Rosé de la maison De Sousa & Fils est un champagne rosé pas comme les autres. C'est un Champagne rosé d'assemblage à la composition originale puisqu'on y trouve 90% de Chardonnay, une proportion quasiment unique en Champagne, et de 10% de Pinot Noir. Le Chardonnay apporte fraîcheur, vivacité et finesse, tandis que le Pinot Noir amène des arômes de petits fruits rouges.
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Description
Le Brut Rosé de la maison De Sousa & Fils est un champagne rosé pas comme les autres. C'est un Champagne rosé d'assemblage à la composition originale puisqu'on y trouve 90% de Chardonnay, une proportion quasiment unique en Champagne, et de 10% de Pinot Noir. Le Chardonnay apporte fraîcheur, vivacité et finesse, tandis que le Pinot Noir amène des arômes de petits fruits rouges.
La maison De Sousa possède une majorité de vignes âgées de plus de 30 ans, des vieilles vignes qui, grâce à leurs racines qui descendent à plus de 25 mètres de profondeur, peuvent extraire tous les sels minéraux et oligo-éléments du sous-sol et de la craie. Lorsque l'enracinement est profond, le goût de terroir est plus fort que celui du cépage. Plus la racine est profonde, plus elle extrait les éléments nutritifs du terroir, garantie de la qualité des raisins.
Le Brut Rosé De Sousa & Fils se pare d'une robe d'un joli rose orangé.
Le nez est franc, marqué par le fruit (pomme et fruits rouges).
En bouche, c'est un champagne très équilibré et plein de fraîcheur.
Les arômes fruités restent discrets et font de cette cuvée au style plaisant un champagne rosé idéal pour le dessert.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Chardonnay (90%)Pinot Noir (10%)
Terroirs:
Côte des BlancsAÿGrauves
échelle des crus:
Premier cru
Vinification
Couleur:
Non millésimé
Elevage du vin:
Elevé en cuve
Fermentation Malolactique:
Réalisée
Dosage:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Dégustation
Arômes:
FruitéFrais
Accords:
Idéal à l’apéritif
Température de service:
9°C
Plage de dégustation:
20232026
(Apogée)2035
Tables étoilées
Paul Bocuse (Collonges-au-Mont-d'Or) Troisgros (Ouches) Le Louis XV - Alain Ducasse (Monaco) Les Crayères (Reims) Kei (Paris) La Pyramide (Vienne) Tartarin (Le Havre) Racine (Reims) Le Millénaire (Reims) Val D’Auge (Bondues) L'avis des clients
86%6 Critiques 14%1 Critique 0%0 Critique 0%0 Critique 0%0 Critique 0%0 Critique
Les avis sur cette cuvée
- Sébastien G.15 mars 2022
Brut Rosé - nu - bouteille 75cl
Excellent
- Michel P.14 janvier 2020
Brut Rosé - nu - bouteille 75cl
très bien
- Michel P.6 novembre 2019
Brut Rosé - nu - bouteille 75cl
Excellent
- Paul A.23 juin 2018
Brut Rosé - nu - bouteille 75cl
Si quelqu'un vous met moins de 5 étoiles à DE SOUSA ce n'est pas quelqu'un digne de recevoir ses produits
- Fabrice L.11 juin 2018
Brut Rosé - nu - bouteille 75cl
Conforme aux recommandations du site
- Michel P.24 octobre 2016
Brut Rosé - nu - bouteille 75cl
bien
- Filippo T.5 mars 2015
Brut Rosé - nu - bouteille 75cl
Une vraie bonne surprise!
De Sousa Brut Rosé : bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Côte des blancs |
| 📏 Echelle | Premier cru |
| ↕️ Dosage | Champagne brut |
| ❤️ Sélection | Champagne bio |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé en cuve |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée |
| 🎨 Couleur | Champagne rosé |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Cépage | Pinot noir, Chardonnay |
L'avis des guides