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Dehours
Les Rieux 2012 | Bouteille 75CL
Les Rieux 2012 de la maison Dehours est un vin blanc champenois, également appelé Coteau Champenois.
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Description
Les Rieux 2012 de la maison Dehours est un vin blanc champenois, également appelé Coteau Champenois.
Ce vin blanc a été élaboré à partir de raisins récoltés en fin de vendanges afin d’obtenir une maturité optimale des grains pour l’élaboration d’un vin tranquille.
C'est un vin élaboré à partir de chardonnay planté sur une parcelle baptisée Les Rieux, située en cœur de terroir.
Le Coteau Blanc Les Rieux 2012 signé Jérôme Dehours a été élevé 18 mois sur lie en fûts de 200 et 300 litres.
C’est un vin qui possède une robe jaune doré soutenu aux reflets brillants.
Son nez est gourmand, rond, réveillé par une belle minéralité et une touche iodée.
Au second nez, des notes boisées évoluent vers des arômes de grillé, de café et de caramel au lait.
Sur le palais, Les Rieux 2012 offre une texture pure, saline et minérale.
Un magnifique Coteau Champenois.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Vallée de la MarneMareuil-le-Port
Vinification
Couleur:
Millésime:
2012
Elevage du vin:
Elevé sous bois
Fermentation Malolactique:
Réalisée
Dégustation
Arômes:
BoiséMinéral
Accords:
Peut accompagner tout un repas
Température de service:
14°C
Plage de dégustation:
20172022
(Apogée)2029
Tables étoilées
L’Assiette Champenoise (Reims) Epicure au Bristol (Paris) Les Crayères (Reims) Mugaritz (Espagne) Les Berceaux (Epernay) La Table des Frères Ibarboure (Bidart) Racine (Reims) Le Grand Cerf (Montchenot) L’Odas (Rouen) Le Millénaire (Reims) L'Auberge de la Pomme (Damps) Les Bacchanales (Vence) Kabuki Wellington (Espagne) 
Dehours Les Rieux 2012 : bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Vallée de la marne |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé sous bois |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée |
| 🎨 Couleur | Champagne blanc |
| ⭐ Millésime | Millésime 2012 |
| 🍇 Cépage | Chardonnay |
| ❤️ Sélection | Champagne millésimé |
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