Delamotte
Blanc de Blancs 2004 | Bouteille 75CL
Le Blanc de Blancs 2004 de la maison Delamotte est une véritable réussite.
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Description
Le Blanc de Blancs 2004 de la maison Delamotte est une véritable réussite.
C’est un champagne qui profite de la belle année 2004 pour mettre en avant sa rondeur et sa pureté.
Le Delamotte Blanc de blancs 2004 possède une robe pâle, aux reflets argents. Ses bulles sont fines, régulières, avec une belle mousse crémeuse.
Au nez on découvre un champagne sur des arômes frais d’agrumes, de fruits blancs et d’amande. Au second nez, ce sont des notes plus denses de fruits confits et d’épices qui apparaissent.
En bouche, le Blanc de Blancs 2004 Delamotte est une champagne plein, riche, avec une belle trame minérale qui vient soutenir le palais.
C’est un champagne qui marie à la fois le tranchant et la fraicheur à une minéralité crémeuse et tendre. L’équilibre est parfait !
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Côte des BlancsAvizeCramantOgerLe Mesnil-sur-Oger
échelle des crus:
Grand cru
Vinification
Couleur:
Millésime:
2004
Elevage du vin:
Elevé en cuve
Fermentation Malolactique:
Réalisée
Dosage:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Dégustation
Accords:
S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas
Température de service:
10°C
Plage de dégustation:
20142018
(Apogée)2024
Tables étoilées
L’Arpège - Alain Passard (Paris) Guy Savoy (Paris) Le Bristol - Eric Frechon (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) L’Assiette Champenoise (Reims) L’Astrance (Paris) Le Cinq (Paris) L’Ambroisie (Paris) La Grande Maison - Pierre Gagnaire (Bordeaux) Le Grand restaurant - Jean-François Piège (Paris) Taillevent (Paris) Le Carré des Feuillants (Paris) Les Crayères (Reims) L’Atelier (Arles) Le Pressoir d’Argent au Grand Hotel - Gordon Ramsay (Bordeaux) Clarence (Paris) Okuda (Paris) Le Chiberta (Paris) Restaurant Pages (Paris) Nakatani (Paris) 
Delamotte Blanc de Blancs 2004 : bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Côte des blancs, Avize, Cramant |
| 📏 Echelle | Grand cru |
| ↕️ Dosage | Champagne brut |
| 💡 Type de champagne | Blanc de blancs |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé en cuve |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée |
| 🎨 Couleur | Champagne blanc |
| ⭐ Millésime | Millésime 2004 |
| 🍇 Cépage | Chardonnay |
| ❤️ Sélection | Champagne millésimé |
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