Deutz

Coffret Trio | Demi-bouteille 37,5CL - Coffret

Description

Les trois cuvées prestiges de la maison Deutz sont réunies dans un superbe coffret.

On trouve donc une demi-bouteille d'Amour de Deutz 2009, une demi-bouteille de William Deutz 2009 et une demi-bouteille de d'Amour de Deutz Rosé 2008. C'est le coffret idéal pour découvrir les subtilités du terroir champenois.

La Cuvée Amour de Deutz 2009 est un champagne à l'étoffe d'un vin de gastronomie. D'une finesse incomparable, il saura magnifier les plats dans leur plus simple pureté tels que du caviar, des sushis, du homard ou du boeuf de Kobe.

Elaboré uniquement à partir de Chardonnays, ce Blanc de Blancs réunit les Grands et Premiers Crus d'Avize, du Mesnil-sur-Oger et de Villers-Marmery.

Le millésime 2009 est un millésime riche et généreux, offrant des Chardonnays à la fois fins et aromatiques.

La robe, d'un jaune doré, parcourue de bulles fines et vives.

Son nez est riche, complexe, expressif, évoquant des notes de brioche, mais aussi de fruits blancs.

En bouche, Amour de Deutz 2009 est un champagne ample, soyeuse. C’est une cuvée toute en rondeur, avec une belle vinosité. On distingue clairement une belle présence minérale, signature des beaux terroirs de la Côte de Blancs.

La cuvée William Deutz 2009 est un champagne de style qui accompagnera parfaitement les mets les plus raffinés tels que du caviar, un omble-chevalier ou encore du foie gras poêlé.

Elaboré à partir de Pinot Noir (65%), de Chardonnay (30%) et de Pinot Meunier (5%) ils rassemblent les meilleurs Grands et Premiers crus champenois parmi lesquels on trouve Aÿ, Avize, Bouzy, Vertus et Villers-Marmery.

La robe aux teintes bronzées, possède de jolis reflets dorés soutenus par de fins cordons mousseux.

Au nez, on découvre un champagne sur des notes de fruits jaunes (pêches de vignes, cerises blanches, prunes…) et de fleurs blanches.

En bouche, c’est une cuvée à l’attaque franche et nette, puis laisse place à une texture harmonieuse et délicate. On retrouve en milieu de bouche des arômes de fruits jaunes. La finale est très belle, élégante, restant de longues secondes sur le palais.

La Cuvée Amour de Deutz Rosé 2008 est un champagne brut élaboré à partir de Pinot Noir (64%) et de Chardonnay (36%). Ce rosé d'assemblage a été complété par un grand vin de PInot Noir (9%) issu des vieilles vignes de Aÿ et de Mareuil-sur-Aÿ.

Le millésime 2008 est l’un des plus beaux de ces dernières années en Champagne.

La robe, d'un or rose délicat, est animée d'une vive effervescence.

Au nez, dominent les arômes de fruits rouges. La framboise, la fraise et la groseille s'unissent pour délivrer un somptueux parfum dans lequel se fondent des notes vanillées.

La bouche rappelle les gourmandes fragrances trouvées olfactivement. L'équilibre est parfait entre puissance et délicatesse.