Dom Pérignon
Vintage 2012 | Magnum 150CL
Ce Dom Pérignon Vintage 2012 révèle un édifice singulier, se révélant au rythme d’une énergie maîtrisée, canalisée par les acides et les amers.
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Description
Ce Dom Pérignon Vintage 2012 révèle un édifice singulier, se révélant au rythme d’une énergie maîtrisée, canalisée par les acides et les amers.
Ce champagne ne peut être produit qu’à partir de la vendange d’une seule et même année et cet engagement au millésime est absolu.
L’année 2012 a été caractérisée par un printemps pluvieux, et un début d’été maussade. Mais à partir de la mi-août, l’été s’installa en Champagne apportant un temps très sec et des températures chaudes jusqu’à la fin des vendanges. Le rendement de la vendange 2012 fut relativement modeste, contribuant ainsi à donner des vins concentrés. Le début de vendange s’étale du 10 au 26 septembre selon les terroirs, et la dégustation des raisins est pleine de promesses, dans un équilibre en tension entre fraîcheur et richesse.
Il ne faut pas moins de huit années d’élaboration dans les caves de la Maison pour atteindre l’idéal esthétique de Dom Pérignon.
Le nez du Vintage 2012 Dom Pérignon est complet et changeant, mêlant des arômes de fleurs aux fruits puis le végétal au minéral. Le bouquet dévoile des notes de fleurs blanches poudrées, d’abricot, de mirabelle, de rhubarbe et de menthe ainsi que de la minéralité, de la cendre et du poivre blanc.
En bouche, le vin vibre rapidement, l’effervescence se révèle et la sensation est tonique. La finale se resserre et laisse son empreinte marquée par le gingembre, le tabac, le grillé.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Pinot NoirChardonnay
Terroirs:
Montagne de ReimsCôte des BlancsChouillyVerzenayHautvillers
Vinification
Couleur:
Millésime:
2012
Elevage du vin:
Elevé en cuve
Fermentation Malolactique:
Réalisée
Dosage:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Dégustation
Arômes:
FloralFruitéEpicéMinéral
Accords:
S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas
Température de service:
11°C
Plage de dégustation:
20242030
(Apogée)2038
L'avis des clients
88%84 Critiques 9%9 Critiques 2%2 Critiques 0%0 Critique 1%1 Critique 0%0 Critique
Meilleurs avis
- Etienne L.25 mai 2023
Vintage 2013 - coffret - bouteille 75cl
grand fan de la maison Dom Pérignon, ce millésime 13 est une très grande réussite, il a un aspect classique qui me plait énormément
Les avis sur cette cuvée
- Gérard V.4 avril 2024
Vintage 2013 - nu - bouteille 75cl
l'assurance de passer un grand moment
- Bertrand T.18 mars 2024
Vintage 2012 - nu - magnum 150cl
Un superbe objet et un grand vin
- Yannick U.29 février 2024
Vintage 2012 - nu - magnum 150cl
Toujours une valeur sûre! Un beau produit
- Tanguy F.1 janvier 2024
Vintage 2013 - nu - bouteille 75cl
La référence intemporelle
- Raphaël T.28 décembre 2023
Vintage 2013 - coffret - bouteille 75cl
A réserver au grandes occasions !
- Ken H.25 décembre 2023
Vintage 2013 - nu - bouteille 75cl
Parfait
- Nathalie P.29 novembre 2023
Vintage 2013 - nu - bouteille 75cl
un magnifique moment
- Tom F.24 septembre 2023
Vintage 2013 - nu - bouteille 75cl
jamais déçu !
- Manuella L.5 septembre 2023
Vintage 2013 - nu - bouteille 75cl
Bien.
- HUBERT L.14 juillet 2023
Vintage 2013 - coffret - bouteille 75cl
Une belle présentation pour un produit prestigieux avec une qualité indéniable
- Chantal v.8 juillet 2023
Vintage 2013 - nu - bouteille 75cl
Champagne de grande classe
- Etienne L.25 mai 2023
Vintage 2013 - coffret - bouteille 75cl
grand fan de la maison Dom Pérignon, ce millésime 13 est une très grande réussite, il a un aspect classique qui me plait énormément
- Christophe S.11 juillet 2022
Vintage 2010 éd. Lady Gaga - coffret - bouteille 75cl
Radr
- Gilles M.12 juin 2022
Vintage 2010 éd. Lady Gaga - coffret - bouteille 75cl
j'aurai aimé plus doux.
- Federico B.3 juin 2022
Vintage 2010 éd. Lady Gaga - coffret - bouteille 75cl
La perfection !
- Roberta L.17 mars 2022
Vintage 2010 éd. Lady Gaga - coffret - bouteille 75cl
peccato che la confezione all'interno fosse un po rovinata
- Frédéric M.13 janvier 2022
Vintage 2012 - nu - bouteille 75cl
Pas encore goûté Bouteilles achetées pour date de naissance
- Michel P.27 mai 2021
Vintage 2008 - nu - magnum 150cl
Qualité
- Frédéric N.27 mai 2021
Vintage 2010 - nu - bouteille 75cl
C’était la première fois que je goûtais du Dom Perignon. Honnêtement, j’ai eu plus fait plaisir avec le Taittinger Comte de champagne, voire le Dom Ruinart. J’ai pu comparer avec un 2008. Mieux mais pas génial non plus.
- Anne P.27 mai 2021
Vintage 2008 - coffret - bouteille 75cl
A deguster dans les grandes occasions
- ANNY C.4 janvier 2021
Vintage 2010 - nu - bouteille 75cl
Je suis surprise de ne pas avoir une boîte carton pour emballer cette bouteille.
- Joel A.24 décembre 2020
Vintage 2008 - coffret - bouteille 75cl
Tres bon parfait
- MARIE-JULIETTE B.23 décembre 2020
Vintage 2008 - coffret - bouteille 75cl
Conforme à la commande
- Romain V.13 décembre 2020
Vintage 2008 - coffret - magnum 150cl
Très bonne bouteille
- Arnaud B.9 décembre 2020
Vintage 2008 - coffret - bouteille 75cl
excellent
- Arnaud B.9 décembre 2020
Vintage 2010 - coffret - bouteille 75cl
excellent
- Jean-Jacques N.29 novembre 2020
Vintage 2010 - nu - bouteille 75cl
le mythe dom pérignon...
- René F.23 novembre 2020
Vintage 2008 - coffret - bouteille 75cl
Un Champagne de très haute qualité que l on devrait garder mais que l on ne peut.
- Romain V.12 novembre 2020
Vintage 2008 - coffret - magnum 150cl
Très bonne bouteille
- Nathalie K.22 octobre 2020
Vintage 2010 - coffret - bouteille 75cl
Un délice
- Nathalie K.22 octobre 2020
Vintage 2010 - nu - bouteille 75cl
Topissime
- Lia M.15 septembre 2020
Vintage 2008 - nu - bouteille 75cl
Correspond à ce que je connaissais et que j'attendais ais
- Eric J.15 septembre 2020
Vintage 2008 - coffret - bouteille 75cl
Efficace et rapide
- Corentin G.1 septembre 2020
Vintage 2008 - coffret - bouteille 75cl
Dom Pérignon m'a rarement déçu, aujourd'hui non plus.
- Gabriel C.16 juillet 2020
Vintage 2008 - coffret - bouteille 75cl
Très bon produit
- Maxence P.15 juillet 2020
Vintage 2008 - nu - bouteille 75cl
Moyen ! déçus on s attendait a un truc magnifique... assez banal au final
- Thierry V.24 juin 2020
Vintage 2008 - nu - bouteille 75cl
Conforme à l'attendu
- Jean P.22 juin 2020
Vintage 2008 - coffret - bouteille 75cl
délicieux
- Maxime D.10 juin 2020
Vintage 2008 - nu - bouteille 75cl
Très professionnel même avec un soucis de livraison, ils feront au plus vite pour aider les clients
- Emmanuel D.5 juin 2020
Vintage 2008 - nu - bouteille 75cl
Excellent produit
- Marc M.7 mars 2020
Vintage 2008 - nu - bouteille 75cl
superbe
- Pascal W.10 février 2020
Vintage 2008 - coffret - bouteille 75cl
Déjà testé cet été. Une merveille en devenir... dans quelques années.
- Mickaël P.17 janvier 2020
Vintage 2008 - nu - bouteille 75cl
Malheureusement, c était un cadeau professionnel donc je n ai pas pu déguster cette bouteille.
- MARCIENNE F.15 janvier 2020
Vintage 2008 - coffret - bouteille 75cl
Très bon produit
- Yann L.9 janvier 2020
Vintage 2008 - coffret - bouteille 75cl
Très joli coffret
- Olivier m.22 août 2019
Vintage 2008 - coffret - bouteille 75cl
C'est du Dom Pérignon, très bon
- Christian B.18 juin 2019
Vintage 2008 - nu - bouteille 75cl
Parfait.
- Antoine D.9 juin 2019
Vintage 2008 - nu - bouteille 75cl
Une bombe !!!
- Anthony g.8 juin 2019
Vintage 2008 - coffret - bouteille 75cl
Sublime, millésime au top
- Guillaume p.11 mai 2019
Vintage 2008 - coffret - bouteille 75cl
Tout simplement le meilleur champagne que j'ai pû boire, un rapport qualité prix imbattable le colis livré très rapidement et très bien emballé.
Dom Pérignon Vintage 2012 : bon à savoir
| 🍾 Format | Magnum |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Côte des blancs |
| ↕️ Dosage | Champagne brut |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé en cuve |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée |
| 🎨 Couleur | Champagne blanc |
| ⭐ Millésime | Millésime 2012 |
| 🍇 Cépage | Chardonnay |
| ❤️ Sélection | Champagne millésimé |
L'avis des guides