Drappier
Millésime d'Exception 2004 | Magnum 150CL
Présentée en magnum, le Millésime d’Exception 2004 Drappier met en exergue une très belle année ainsi que le maitrise de la vinification de la maison. C’est une cuvée fraiche, aux notes fruitées.
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Description
Présentée en magnum, le Millésime d’Exception 2004 Drappier met en exergue une très belle année ainsi que le maitrise de la vinification de la maison. C’est une cuvée fraiche, aux notes fruitées.
Ce champagne marie les trois principaux cépages de Champagne : le Pinot Noir (55%), le Chardonnay (35% et le Pinot Meunier (10%). Elevée en foudre de chêne, sur lies fines, puis descendue dans les caves de la maisons pour y murir ses arômes, cette cuvée, ici en magnum, est proposée lorsqu’elle est à parfaite maturité.
Le Millésime d’Exception 2004 Drappier se pare d’une robe dorée, aux bulles fines et vives.
Cette cuvée dévoile au nez une belle complexité, des notes de fruits mûrs. A l’aération, ce sont des arômes briochés qui prennent le relais, et une touche de vanille et de cannelle.
En bouche, ce magnum offre une attaque souple, puis déroule ses arômes de fruits. C’est un champagne puissant, avec une légère présence vineuse, et une présence minérale.
La finale est belle, persistante sur une touche d’épices.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Pinot Noir (55%)Chardonnay (35%)Pinot Meunier (10%)
Vinification
Couleur:
Millésime:
2004
Elevage du vin:
Elevé partiellement sous bois
Fermentation Malolactique:
Réalisée
Dosage:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Dégustation
Accords:
S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas
Température de service:
9°C
Plage de dégustation:
20162016
(Apogée)2024
Drappier Millésime d'Exception 2004 : bon à savoir
| 🍾 Format | Magnum |
|---|---|
| ↕️ Dosage | Champagne extra brut |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé partiellement sous bois |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée |
| 🎨 Couleur | Champagne blanc |
| ⭐ Millésime | Millésime 2004 |
| 🍇 Cépage | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
| ❤️ Sélection | Champagne millésimé |
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