Drappier
Millésime d'Exception 2013 | Bouteille 75CL
Le Millésime d'Exception 2013 signée Drappier est une cuvée portée par une belle palette aromatique.
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Le Millésime d'Exception 2013 signée Drappier est une cuvée portée par une belle palette aromatique.
Le domaine Drappier est menée selon les principes de la viticulture raisonnée durable. Seuls les jus de première presse sont utilisés pour cette cuvée. Le vin est ensuite partiellement (50%) vinifié en fût de chêne. La vinification est menée avec un usage très faible de souffre.
C'est un champagne qui possède un nez sur des notes de fruits croquants et de fruits secs.
La bouche est légèrement crémeuse, avec une belle tension et une pointe briochée. Une touche florale atteste de la forte proportion de Chardonnay tandis que la profondeur du Pinot Noir s’exprime sous forme de fruits rouges et de jolis amers.
C'est une cuvée qui trouvera une belle place à l'apéritif, mais également sur des poissons nobles.
Pinot Noir (60%)Chardonnay (40%)
Côte des Bar
2013
Elevé partiellement sous bois
Réalisée
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
FloralFruité
S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas
9°C
🍾 Format | Bouteille |
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📍 Terroirs | Côte des bar |
↕️ Dosage | Champagne extra brut |
⏳ Elevage du vin | Champagne élevé partiellement sous bois |
🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée |
🎨 Couleur | Champagne blanc |
⭐ Millésime | Millésime 2013 |
🍇 Cépage | Pinot noir, Chardonnay |
❤️ Sélection | Champagne millésimé |
L'avis des guides