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Champagne Fabrice Pouillon - Mareuil Rouge 2012 - Bouteille 75CL
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Fabrice Pouillon

Mareuil Rouge 2012 | Bouteille 75CL

Le Mareuil Rouge signé Fabrice Pouillon est un vin rouge élaboré à partir de Pinot Noir du grand terroir de Mareuil-sur-Aÿ.

 
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Description

Le Mareuil Rouge signé Fabrice Pouillon est un vin rouge élaboré à partir de Pinot Noir du grand terroir de Mareuil-sur-Aÿ.

La macération des baies a duré 18 jours, suivie d'une vinification artisanale en fûts de chêne, sans filtration afin de conserver l’âme d’un grand vin. Un léger dépôt peut apparaître, il est naturel et sans conséquence.

C'est un vin rouge qui possède une robe d'un rouge profond. Il offre des notes de mûre soulignées de touches boisées et vanillées. C'est un vin qui accompagnera idéalement une viande.

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Pinot Noir (100%)

  • Terroirs:

    Vallée de la MarneMareuil-sur-Ay

  • échelle des crus:

    Premier cru

Vinification

  • Couleur:

  • Millésime:

    2012

  • Elevage du vin:

    Elevé sous bois

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée

Dégustation

  • Accords:

    Peut accompagner tout un repas

  • Température de service:

    13°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20162019
    (Apogée)
    2026

Tables étoilées

Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
L’Assiette Champenoise (Reims) Mirazur (Menton) Le Clos des Sens (Annecy) Le Neuvième Art (Lyon) William Frachot (Dijon) Les Crayères (Reims) Flaveur (Nice) Hostellerie Jérôme (La Turbie) La Bastide St-Antoine (Grasse) La Table de Patrick Raingeard (Eze)

Fabrice Pouillon Mareuil Rouge 2012 : bon à savoir

🍾 FormatBouteille
📍 TerroirsVallée de la marne
📏 EchellePremier cru
⏳ Elevage du vinChampagne élevé sous bois
🔎 Fermentation MalolactiqueFermentation malolactique réalisée
⭐ MillésimeMillésime 2012
🍇 CépagePinot noir
❤️ SélectionChampagne millésimé