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Gardet
Cuvée Charles Gardet 2000 | Bouteille 75CL
La Cuvée Charles Gardet 2000 est la cuvée haut de gamme de la maison Gardet, élaborée uniquement à partir de raisins classés Premiers et Grands Crus de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs.
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Description
La Cuvée Charles Gardet 2000 est la cuvée haut de gamme de la maison Gardet, élaborée uniquement à partir de raisins classés Premiers et Grands Crus de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs.
C'est un assemblage de 2/3 de Chardonnay et de 1/3 de Pinot Noir. La Cuvée Charles Gardet 2000 est un vin vinifié avec des fermentations alcoolique et malo-lactique réalisées à température contrôlée.
Un champagne dont la garde de 10 ans se justifie au regard de sa beauté. La complexité comme l’équilibre sont au rendez-vous. Conserver un champagne 10 ans est une gageure et conserver un millésime 2000, une rareté aujourd’hui.
Dégustation
Par Patrick BorrasRobe
Champagne à la robe jaune clair et aux reflets or brillants, la Cuvée Charles Gardet 2000 est constellée de bulles fines et discrètes.
Nez
Son nez est discret, marqué par des arômes de fleurs blanches (tilleul) légèrement miellés.
Bouche
Sur le palais, l’attaque est fraîche et franche, avec une belle densité, une rondeur et un équilibre parfait.
Service
C’est une cuvée qui s’apprécie pour accompagner un cocktail. Il faut servir cette cuvée à une température située entre 10° et 12°C pour en apprécier les arômes.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Chardonnay (66%)Pinot Noir (34%)
Vinification
Couleur:
Millésime:
2000
Fermentation Malolactique:
Non réalisée
Dosage:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Dégustation
Accords:
S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas
Température de service:
11°C
Plage de dégustation:
20122018
(Apogée)2022
Gardet Cuvée Charles Gardet 2000 : bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| ↕️ Dosage | Champagne brut |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique non réalisée |
| 🎨 Couleur | Champagne blanc |
| 🍇 Cépage | Pinot noir, Chardonnay |
| ❤️ Sélection | Champagne millésimé |
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