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Jacques Chaput
Grande Réserve | Bouteille 75CL
La Grande Réserve signée Jacques Chaput est un champagne unique. C’est un assemblage des 3 années exceptionnelles de vendanges : 1998, 1999, et 2000. C’est un champagne de caractère, qui développe des arômes gourmands très expressifs et une touche vineuse.
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Description
La Grande Réserve signée Jacques Chaput est un champagne unique. C’est un assemblage des 3 années exceptionnelles de vendanges : 1998, 1999, et 2000. C’est un champagne de caractère, qui développe des arômes gourmands très expressifs et une touche vineuse.
Cette cuvée est un mariage de 60% de Pinot Noir et 40% de Chardonnay. Son dosage est Brut, de l’ordre de 12g/L.
Dégustation
Par Patrick BorrasRobe
La Grande Réserve signée Jacques Chaput possède une belle robe jaune poussin, aux reflets or soutenus. Sa bulle est fine et discrète, d’une intensité moyenne.
Nez
La Grande Réserve Jacques Chaput dévoile un nez complexe et riche, sur des arômes briochés et légèrement beurrés. On découvre également des arômes de fruits secs au second nez.
Bouche
En bouche, l'attaque est riche et onctueuse, puissante et intense. C'est un champagne qui possède une belle fraîcheur, avec une touche acidulée, porté par un bel équilibre. C'est une cuvée qui séduira les amateurs de champagne riches et onctueux.
Service
Je vous conseille de déguster la Grande Réserve Jacques Chaput lors de l'apéritif ou sur un repas, notamment avec une viande blanche crémée. Je vous suggère de servir cette cuvée à 10°C.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Pinot Noir (60%)Chardonnay (40%)
Terroirs:
Côte des Bar
Vinification
Couleur:
Non millésimé
Elevage du vin:
Elevé en cuve
Fermentation Malolactique:
Réalisée
Dosage:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Dégustation
Accords:
S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas
Température de service:
10°C
Plage de dégustation:
20142018
(Apogée)2024
Jacques Chaput Grande Réserve : bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Côte des bar |
| ↕️ Dosage | Champagne brut |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé en cuve |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée |
| 🎨 Couleur | Champagne blanc |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Cépage | Pinot noir, Chardonnay |
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