Jacquesson
Dizy Corne Bautray 2005 | Bouteille 75CL
La cuvée Dizy Corne Bautray 2005 signée Jacquesson est une véritable pièce de collection.
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Description
La cuvée Dizy Corne Bautray 2005 signée Jacquesson est une véritable pièce de collection.
Il s’agit d’un Blanc de Blancs élaboré à partir des Chardonnays issus d’une parcelle appelée Corne Bautray, située sur le terroir Grand Cru de Dizy. Cette parcelle mesure tout juste un hectare. 9 000 pieds de Chardonnays sont plantés là depuis 1960.
Le millésime 2005 a été élaboré à seulement 4 912 bouteilles et 300 magnums.
La cuvée Dizy Corne Bautray 2005 Jacquesson a été vinifiée en foudres de chêne pendant 9 mois avant d’être mis en bouteille. Ce champagne a ensuite été dégorgé en février 2015. C’est une cuvée Nature, sans aucun dosage.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Vallée de la Marne
échelle des crus:
Premier cru
Vinification
Couleur:
Millésime:
2005
Elevage du vin:
Elevé sous bois
Fermentation Malolactique:
Réalisée
Dosage:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Dégustation
Accords:
Peut accompagner tout un repas
Température de service:
10°C
Plage de dégustation:
20142021
(Apogée)2033
Jacquesson Dizy Corne Bautray 2005 : bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Vallée de la marne |
| 📏 Echelle | Premier cru |
| ↕️ Dosage | Champagne extra brut |
| 💡 Type de champagne | Blanc de blancs |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé sous bois |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée |
| 🎨 Couleur | Champagne blanc |
| ⭐ Millésime | Millésime 2005 |
| 🍇 Cépage | Chardonnay |
| ❤️ Sélection | Champagne millésimé |
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