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Champagne Janisson & Fils - Brut Nature - Bouteille 75CL
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Champagne Janisson & Fils - Brut Nature - Bouteille 75CL

Janisson & Fils

Brut Nature | Bouteille 75CL

Le Brut Nature de la maison Janisson & Fils est un champagne composé de 60% de Pinot noirs et 40% de Chardonnays.

 


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Description

Le Brut Nature de la maison Janisson & Fils est un champagne composé de 60% de Pinot noirs et 40% de Chardonnays.

Le Brut Nature est vinifié en cuve inox, de façon traditionnelle, avec une fermentation malo-lactique partielle destinée à arrondir les arômes de cette cuvée.

C’est un Brut Nature idéal pour un apéritif, qui offre une très belle finale.

Dégustation

Par Patrick Borras

Robe

Le Brut Nature signée Janisson et Fils s’habille d’une robe or blanc aux reflets argentés. C'est une robe éclatante à la bulle très fine.

Nez

Au nez, des arômes de cèdre, d'écorces d’agrumes, et de fleurs blanches naissent, puis évoluent vers une touche plus fruitée.

Bouche

En bouche, c’est un champagne à l’attaque franche, et qui offre une belle présence sur le palais. On découvre ensuite des notes de fruits frais à pulpes (pamplemousse rose, mandarine...). La bouche évolue vers des notes minérales typiques et un superbe équilibre.

Service

C'est une cuvée à la réalisation bien maitrisée, plaisante, qui accompagnera un cocktail dînatoire ou des fruits de mer. Je vous conseille de le servir à une température située entre 8° et 9°C.

Caractéristiques

Terroirs

    Vinification

    • Couleur:

    • Non millésimé

    • Elevage du vin:

      Elevé en cuve

    • Fermentation Malolactique:

      Réalisée

    • Dosage:

      Brut nature (0 g/l)

    Dégustation

    • Accords:

      Idéal à l’apéritif

    • Température de service:

      8°C

    • Plage de dégustation:

      Plage de dégustation:20152018
      (Apogée)
      2022

    Janisson & Fils Brut Nature : bon à savoir

    🍾 FormatBouteille
    ↕️ DosageChampagne brut nature
    ⏳ Elevage du vinChampagne élevé en cuve
    🔎 Fermentation MalolactiqueFermentation malolactique réalisée
    🎨 CouleurChampagne blanc
    ⭐ MillésimeChampagne non millésimé