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Jean Milan
Grande Réserve 1864 | Bouteille 75CL
La cuvée Grande Réserve 1864 de la maison Jean Milan est un champagne issu de l’assemblage de vin ayant une dizaine d'années et vinifié en fûts de chêne selon la méthode à l'ancienne.
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Description
La cuvée Grande Réserve 1864 de la maison Jean Milan est un champagne issu de l’assemblage de vin ayant une dizaine d'années et vinifié en fûts de chêne selon la méthode à l'ancienne.
Cette cuvée est ensuite vieillie longuement afin de développer ses arômes qui s'affirment sur des notes d’amande fraiche, de vanille et de noisette.
C'est une cuvée intense, complexe, incomparable.
Dans son soucis de reproduire les gestes des anciens, la maison Jean Milan a fait le choix de ficeler le bouchon à la main comme autrefois.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Côte des BlancsOger
échelle des crus:
Grand cru
Vinification
Couleur:
Non millésimé
Elevage du vin:
Elevé sous bois
Fermentation Malolactique:
Non réalisée
Dosage:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Dégustation
Accords:
A servir à l'apéritif ou sur un début de repas
Température de service:
8°C
Plage de dégustation:
20152022
(Apogée)2032
Jean Milan Grande Réserve 1864 : bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Côte des blancs |
| 📏 Echelle | Grand cru |
| ↕️ Dosage | Champagne brut |
| 💡 Type de champagne | Blanc de blancs |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé sous bois |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique non réalisée |
| 🎨 Couleur | Champagne blanc |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Cépage | Chardonnay |
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