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José Michel
Brut Rosé | Bouteille 75CL
Le Brut Rosé de la maison José Michel est un champagne généreux et ample, sur des notes de fruits rouges.
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Description
Le Brut Rosé de la maison José Michel est un champagne généreux et ample, sur des notes de fruits rouges.
La maison José Michel est certifiée haute valeur environnementale, une récompense qui vient couronner les efforts mis en œuvre pour réduire les traitements de la vigne.
Le Brut Rosé signé José Michel est le fruit d’un assemblage de 50% de Pinot Meunier et 50% de Pinot Noir. C’est un Rosé de Saignée, c’est-à-dire un champagne dont le couleur et les arômes sont obtenus par une macération très précise des raisins.
Vinifié en cuves inox et dosé à 8g/l, afin d’apporter une touche de souplesse et de rondeur, c’est une cuvée intense.
Le Brut Rosé José Michel s’habille d’une robe rose intense, presque rouge, aux bulles d’une étonnante finesse.
Au nez, on découvre des notes de fruits rouges (cassis, framboise, mûre…) avec une touche épicée.
Sur le palais, c’est un champagne généreux et racé. On retrouve les notes de fruits rouges et belle amplitude aromatique.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Pinot Meunier (50%)Pinot Noir (50%)
Terroirs:
Vallée de la Marne
Vinification
Couleur:
Non millésimé
Elevage du vin:
Elevé en cuve
Fermentation Malolactique:
Réalisée
Dosage:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Dégustation
Accords:
A déguster sur un plat de caractère ou sur un dessert
Température de service:
8°C
Plage de dégustation:
20162019
(Apogée)2025
José Michel Brut Rosé : bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Vallée de la marne |
| ↕️ Dosage | Champagne brut |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé en cuve |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée |
| 🎨 Couleur | Champagne rosé |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 💡 Type de champagne | Rosé de saignée |
| 🍇 Cépage | Pinot noir, Pinot meunier |
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