Krug

Krug Rosé (23e édition) | Bouteille 75CL - Coffret

Description

La 23e édition de la cuvée Krug Rosé est le fruit d’un assemblage de 60 vins différents, venant de 10 millésimes différents, allant de 2000 à 2011.

Le Millésime 2011 est majoritaire (44%) dans l'assemblage. C'est une année atypique en Champagne, une année assez pluvieuse et peu ensoleillée. Ainsi pour obtenir un équilibre parfait, le Chef de Cave de la maison Krug a puisé dans 9 autres millésimes dont le solaire 2009 et le délicat 2007.

Il s’agit d’un rosé d’assemblage, c’est-à-dire d’un champagne rosé obtenu par l’ajout de vin rouge de Champagne. Ainsi 13% de vin rouge venant de Pinot Noirs plantés sur le terroir de Mareuil-sur-Aÿ vient compléter l’assemblage. Un assemblage qui s’équilibre entre 29% de Pinot Noir, 26% de Pinot Meunier et 45% de Chardonnay.

Le Krug Rosé 23e édition patiente environ 7 ans dans les caves de la maison avant d’être proposé à la dégustation.

Cet édition du Krug Rosé offre une robe rosé pâle, parcourue de bulles fines et élégantes.

Au nez, on découvre des notes de rose, de pamplemousse et de poivre.

Sur le palais, c'est un champagne gourmand, flatteur avec des notes de miel, de citron, et une superbe finale.

C'est une cuvée qui se mariera merveilleusement bien avec du foie gras, de l’agneau ou encore des viandes blanches.