Krug
La Grande Cuvée (167e édition) | Bouteille 75CL
La 167e édition de la Grande Cuvée Krug est une nouvelle interprétation du savoir-faire de la maison Krug. Depuis 1843, Krug Grande Cuvée incarne le champagne que le fondateur de la maison, Joseph Krug, souhaitait offrir à ses clients pour qu'ils puissent apprécier chaque année de ce que la Champagne a de meilleur à offrir, indépendamment des aléas climatiques.
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Description
La 167e édition de la Grande Cuvée Krug est une nouvelle interprétation du savoir-faire de la maison Krug. Depuis 1843, Krug Grande Cuvée incarne le champagne que le fondateur de la maison, Joseph Krug, souhaitait offrir à ses clients pour qu'ils puissent apprécier chaque année de ce que la Champagne a de meilleur à offrir, indépendamment des aléas climatiques.
Cette 167e édition marie 191 vins différents issus du vignoble Krug et de millésime allant de 1995 à 2011.
Le millésime 2011 est majoritaire (58%) dans cette Grande Cuvée. Ce fut une année atypique, avec des températures en dehors des normales saisonnières. Les vendanges furent ainsi les secondes plus précoces depuis 1822.
La 167e édition est composée d’un assemblage de 47% de Pinot Noir, 36% de Chardonnay et 17% de Pinot Meunier. Fidèle au style Krug, tous les vins ont été vinifiés et élevés en fûts de chêne.
Après sa mise en bouteille, la 167e édition de La Grande Cuvée a passé 7 ans dans les caves de la maison Reims avant d’être mise sur le marché.
La 167e édition de La Grande Cuvée possède une robe d’un or soutenu, parcourue de bulles vives et fines.
C’est un champagne qui dévoile un nez sur des notes de fruits secs, une touche d’agrumes et de gingembre.
Au second nez, ce sont des notes de nougats, de noisette, de brioche et de miel que naissent.
La 167e édition de La Grande Cuvée Krug se prête à de très beaux accords avec une cuisine gastronomique.
Le Krug ID
Chaque bouteille de Krug raconte une histoire qui lui est propre. Grâce au Krug ID, numéro à 6 chiffres qui se trouve sur la contre-étiquette de chaque bouteille, Eric Lebel, notre Chef de Cave, raconte ce qui fait la particularité de chaque cuvée, depuis les challenges de la saison aux détails de sa création. Le Krug ID sert également de référence pour conserver des bouteilles de Champagne Krug à déguster ultérieurement, et particulièrement Krug Grande Cuvée qui, comme tous les champagnes Krug, vieillit admirablement.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Pinot Noir (47%)Chardonnay (36%)Pinot Meunier (17%)
Terroirs:
Montagne de ReimsCôte des BlancsVallée de la Marne
Vinification
Couleur:
Non millésimé
Elevage du vin:
Elevé sous bois
Fermentation Malolactique:
Réalisée partiellement
Dosage:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Dégustation
Arômes:
FruitéEpicéPâtissierPuissant
Accords:
Peut accompagner tout un repas
Température de service:
11°C
Plage de dégustation:
20202023
(Apogée)2035
Tables étoilées
Chef-Sommelier du restaurant 3 étoiles Pierre Gagnaire, Patrick Borras accompagne et conseille l'équipe de Plus de Bulles depuis 2009. Un véritable engagement et un gage de qualité pour tous les champagnes proposés sur le site.
En savoir +
Krug La Grande Cuvée (167e édition) : bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Côte des blancs, Vallée de la marne |
| ↕️ Dosage | Champagne brut |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé sous bois |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée partiellement |
| 🎨 Couleur | Champagne blanc |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Cépage | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
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