Laherte Frères
Rosé de Meunier | Bouteille 75CL
Le Rosé de Meunier signé Aurélien Laherte est un champagne atypique, une cuvée à la palette aromatique complexe, que l’on appréciera notamment en accompagnement de plats gastronomiques.
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Description
Le Rosé de Meunier signé Aurélien Laherte est un champagne atypique, une cuvée à la palette aromatique complexe, que l’on appréciera notamment en accompagnement de plats gastronomiques.
C’est un champagne élaboré uniquement à partir de Pinot Meunier qui marie 3 techniques de vinification. Une partie des vins (30%) est macérée pour apporter de la matière et de la richesse. Une seconde partie (60%, dont une moitié de vins de réserve) est vinifiée de façon traditionnelle pour apporter de la fraîcheur et la troisième partie est vinifiée en vin rouge.
Le vin est ensuite mis en bouteille et vieilli dans les caves de la maison pendant quelques années. Après dégorgement à la volée, ce Rosé de Meunier est dosé à 2,5g/l (Extra Brut).
C’est une cuvée qui offre une large palette aromatique allant des petites baies aux pétales de rose, en passant par l’orange sanguine. Une cuvée vibrante.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Pinot Meunier (100%)
Vinification
Couleur:
Non millésimé
Elevage du vin:
Elevé partiellement sous bois
Fermentation Malolactique:
Réalisée partiellement
Dosage:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Dégustation
Arômes:
FruitéVégétalFrais
Accords:
Peut accompagner tout un repas
Température de service:
8°C
Plage de dégustation:
20232026
(Apogée)2033
Tables étoilées
Pavillon Ledoyen - Yannick Alléno (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Maison Lameloise (Chagny) Les Crayères (Reims) Le Grand Restaurant – Jean-François Piège (Paris) Jean-Paul Jenet (Arbois) Les Terrasses d’ Uriage (Uriage)
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75%3 Critiques 25%1 Critique 0%0 Critique 0%0 Critique 0%0 Critique 0%0 Critique
Les avis sur cette cuvée
- Bini L.13 décembre 2021
Rosé de Meunier - nu - bouteille 75cl
Buono!
- David C.25 juin 2020
Rosé de Meunier - nu - bouteille 75cl
Les verres sont fragiles
- Fulvio C.24 juin 2020
Rosé de Meunier - nu - bouteille 75cl
Très bon Champagne
- Roger F.23 juin 2020
Rosé de Meunier - nu - bouteille 75cl
Surprenant
Laherte Frères Rosé de Meunier : bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| ↕️ Dosage | Champagne extra brut |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé partiellement sous bois |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée partiellement |
| 🎨 Couleur | Champagne rosé |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Cépage | Pinot meunier |
L'avis des guides