Larmandier-Bernier
Terre de Vertus 2013 | Magnum 150CL
La cuvée Terre de Vertus 2013 signée par Sophie et Pierre Larmandier a été créée en 1995. Elle est élaborée à partir d’une parcelle, Les Barillers, située à mi-coteau sur le terroir de Vertus. C’est une parcelle au sol très singulier, donnant des vin délicats, salins et complexes à la fois.
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Description
La cuvée Terre de Vertus 2013 signée par Sophie et Pierre Larmandier a été créée en 1995. Elle est élaborée à partir d’une parcelle, Les Barillers, située à mi-coteau sur le terroir de Vertus. C’est une parcelle au sol très singulier, donnant des vin délicats, salins et complexes à la fois.
C’est un champagne qui est vinifié et élevé en fût et foudres de chêne. Les fermentations malolactique se déclenchent spontanément. Une fois la mise en bouteille effectuée après quasiment un an d’élevage, les bouteilles vont vieillir doucement dans les caves de la maison environ 5 ans.
Le Terre de Vertus 2013 Larmandier-Bernier est un champagne non dosé, afin de magnifier la pureté du vin.
Le millésime 2013 est un millésime de fraîcheur, mettant en exergue toute la tension et la pureté minérale de cette cuvée.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Côte des BlancsVertus
échelle des crus:
Premier cru
Vinification
Couleur:
Millésime:
2013
Elevage du vin:
Elevé sous bois
Fermentation Malolactique:
Réalisée
Dosage:
Brut nature (0 g/l)
Dégustation
Arômes:
FruitéMinéralFrais
Accords:
A servir à l'apéritif ou sur un début de repas
Température de service:
10°C
Plage de dégustation:
20182026
(Apogée)2040
Tables étoilées
Georges Blanc (Vonnas) L’Assiette Champenoise (Reims) L’Arpège – Alain Passard (Paris) Le Petit Nice (Marseille) Pierre Gagnaire (Paris) Le Bois sans Feuilles – Troigros (Ouches) La Bouitte (Saint-Martin-de-Belleville) Michel Sarran (Toulouse) Les Crayères (Reims) Yoann Conte (Veyrier-du-lac) Serge Vieira (Chaudes-Aigues) Auberge du Père Bose (Talloires-Montmin) L’Auberge des Glazicks (Plomodiern) Le Millénaire (Reims) Lasserre (Paris) Jules Verne – Alain Ducasse (Paris) Une Île (Angers) Têtedoie (Lyon) La Maison Clovis (Lyon) L’Auberge de l’Île Barbe (Lyon) Aux Terrasses (Tournus) Le Coquillage (Saint-Méloir-des-Ondes) Le Saison (Saint-Grégoire) 
Larmandier-Bernier Terre de Vertus 2013 : bon à savoir
| 🍾 Format | Magnum |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Côte des blancs |
| 📏 Echelle | Premier cru |
| ↕️ Dosage | Champagne brut nature |
| 💡 Type de champagne | Blanc de blancs |
| ❤️ Sélection | Champagne bio, Champagne millésimé |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé sous bois |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée |
| 🎨 Couleur | Champagne blanc |
| ⭐ Millésime | Millésime 2013 |
| 🍇 Cépage | Chardonnay |
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