Larmandier-Bernier
Terre de Vertus 2011 | Bouteille 75CL
La cuvée Terre de Vertus signée Larmandier-Bernier est l’une des première cuvées parcellaires élaborées en Champagne. C’est au milieu des années 1990 que Pierre Larmandier décide d’isoler une de ses parcelles du terroir de Vertus, une parcelle située sur le lieux-dit Les Barillers. Pierre Larmandier décide d’élaborer une cuvée à part avec ces raisins qui expriment de manière extraordinaire la minéralité, la finesse et la complexité du terroir de Vertus.
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Description
La cuvée Terre de Vertus signée Larmandier-Bernier est l’une des première cuvées parcellaires élaborées en Champagne. C’est au milieu des années 1990 que Pierre Larmandier décide d’isoler une de ses parcelles du terroir de Vertus, une parcelle située sur le lieux-dit Les Barillers. Pierre Larmandier décide d’élaborer une cuvée à part avec ces raisins qui expriment de manière extraordinaire la minéralité, la finesse et la complexité du terroir de Vertus.
La volonté de Pierre Larmandier est de faire un vin sans artifice, qui exprime au mieux son terroir, c’est ainsi qu’il imagine la cuvée Terre de Vertus. Elevé en foudre, sur lies, pendant un an avec de légers batonnages, sans filtration ni collage, ce champagne Blanc de Blancs est non dosé, afin de laisser le vin s’exprimer totalement.
La cuvée Terre de Vertus 2011 est une cuvée aux notes exotiques et complexes. Une cuvée intense, vibrante et de haute volée.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Côte des BlancsVertus
échelle des crus:
Premier cru
Vinification
Couleur:
Millésime:
2011
Elevage du vin:
Elevé partiellement sous bois
Fermentation Malolactique:
Réalisée
Dosage:
Brut nature (0 g/l)
Dégustation
Arômes:
FruitéMinéral
Accords:
A servir à l'apéritif ou sur un début de repas
Température de service:
10°C
Plage de dégustation:
20182021
(Apogée)2032
Tables étoilées
Georges Blanc (Vonnas) L’Assiette Champenoise (Reims) L’Arpège – Alain Passard (Paris) Le Petit Nice (Marseille) Pierre Gagnaire (Paris) Le Bois sans Feuilles – Troigros (Ouches) La Bouitte (Saint-Martin-de-Belleville) Michel Sarran (Toulouse) Les Crayères (Reims) Yoann Conte (Veyrier-du-lac) Serge Vieira (Chaudes-Aigues) Auberge du Père Bose (Talloires-Montmin) L’Auberge des Glazicks (Plomodiern) Le Millénaire (Reims) Lasserre (Paris) Jules Verne – Alain Ducasse (Paris) Une Île (Angers) Têtedoie (Lyon) La Maison Clovis (Lyon) L’Auberge de l’Île Barbe (Lyon) Aux Terrasses (Tournus) Le Coquillage (Saint-Méloir-des-Ondes) Le Saison (Saint-Grégoire) 
Larmandier-Bernier Terre de Vertus 2011 : bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Côte des blancs |
| 📏 Echelle | Premier cru |
| ↕️ Dosage | Champagne brut nature |
| 💡 Type de champagne | Blanc de blancs |
| ❤️ Sélection | Champagne bio, Champagne millésimé |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé partiellement sous bois |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée |
| 🎨 Couleur | Champagne blanc |
| ⭐ Millésime | Millésime 2011 |
| 🍇 Cépage | Chardonnay |
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