Le Mesnil

Millésime 2014 Grand Cru | Bouteille 75CL

Description

Le champagne Le Mesnil Millésime 2014 est un véritable hommage à l’élégance du terroir Grand Cru de la Côte des Blancs. Avec une mousse fine et délicate, il dévoile des arômes frais et une belle minéralité, en parfait équilibre. C’est une cuvée idéale pour un apéritif.

L’élaboration du champagne Millésime 2014 Le Mesnil

La Coopérative du Mesnil-sur-Oger est l’une des deux seules coopératives de Champagne autorisée à utiliser le nom du village en tant que marque commerciale. Le Mesnil-sur-Oger est l’un des villages en Grand Cru les plus emblématiques de la Côte des Blancs. C’est un terroir où l’on trouve des sols crayeux, des sols pauvres qui imposent à la vigne de plonger profondément dans le sol pour se nourrir. En résulte des raisins d’une très grande fraîcheur, d’une immense minéralité.

L'année 2014 a été une fois de plus technique avec un été 2014 qui fut marqué par des conditions climatiques délicates : froid et humidité. Une météo plus clémente à partir du 15 août a permis de produire un beau millésime qui n'a pas encore tout révélé.

Ce Millésime 2014 Blanc de Blancs Grand Cru est élaboré à partir de Chardonnay venant donc exclusivement du terroir Grand Cru du Mesnil sur Oger. Vinifié en cuve inox afin de conserver le maximum de fraîcheur et de légèreté, le vin est ensuite mis en bouteille et descendu dans des caves situées plusieurs dizaines de mètres sous terre. Le tirage est réalisé en 2015 et le dégorgement en mars 2022, offrant un champagne complexe et bien structuré. Cette cuvée se distingue également par son assemblage unique, composé pour moitié de vins ayant subi une fermentation malolactique et pour moitié de vins sans fermentation malolactique, ce qui permet de préserver la fraîcheur et la vivacité du chardonnay tout en ajoutant de la profondeur à la bouche. Le dosage en sucre de 6,5g/L confère un équilibre parfait entre l'acidité et la rondeur.

Dégustation de la cuvée

• Robe

  Le Millésime 2014 Le Mesnil se présente avec une robe dorée éclatante, légèrement ambrée, accompagnée d’une mousse fine et persistante, formant un élégant cordon de bulles.

• Nez

  Au nez, cette cuvée dévoile de jolies notes de fruits frais, mais aussi une minéralité palpable. Au second nez, après quelques minutes de réchauffement, on retrouve des notes plus gourmandes, avec une touche briochée.

• Bouche

  En bouche, la cuvée Millésime 2014 révèle une belle attaque vive, dominée par des notes d’agrumes (citron, pamplemousse) et une touche de physalis en finale. La structure est élégante, avec une texture crémeuse et une minéralité marquée, typique du terroir du Mesnil. La finale est longue, soutenue par une belle tension et une fraîcheur persistante, magnifiée par le faible dosage.

Suggestions d’accords

Bouchées apéritives

• Huîtres au citron
• Blini au saumon et crème fraîche
• Tartare de Saint-Jacques aux agrumes

Plats

• Filet de sole meunière
• Risotto aux asperges
• Volaille de Bresse aux morilles

Desserts

• Tarte au citron meringuée
• Sorbet au citron vert
• Pavlova aux fruits rouges

Le prix du Millésime 2014 Le Mesnil

Le prix de la bouteille de champagne Millésime 2014 Le Mesnil est de 49,95 €. Ce prix s’explique par l'origine Grand Cru des raisins, la précision de la vinification et le long vieillissement en cave, conférant à cette cuvée une richesse et une complexité inégalées. Un excellent rapport qualité-prix pour un champagne de cette qualité.

Les avis sur le Millésime 2014 Le Mesnil

Les avis sur le Millésime 2014 Le Mesnil sont unanimes : cette cuvée séduit par son équilibre, sa fraîcheur et sa longue finale. Les amateurs de chardonnay apprécient particulièrement son profil minéral et sa vivacité en bouche, en faisant un champagne de choix pour les grandes occasions. Consultez notre page dédiée aux avis sur la cuvée Millésime 2014 Le Mesnil pour plus de détails.

Conserver ce champagne

Le champagne Millésime 2014 Le Mesnil doit être conservé dans un endroit frais, sombre et sans vibrations, avec une température stable entre 10 et 12°C. Grâce à sa structure et son acidité naturelle, ce champagne possède un excellent potentiel de garde et pourra être apprécié pendant 5 à 10 ans, voire plus, en se bonifiant au fil du temps.

Le style Le Mesnil

Le champagne Le Mesnil est synonyme de précision et d’élégance. Avec son terroir exclusivement Grand Cru et une expertise vinicole transmise depuis plusieurs générations, Le Mesnil est reconnu pour produire des champagnes d’une finesse exceptionnelle. Ce style unique se retrouve dans chacune de ses cuvées, offrant une expérience de dégustation mémorable à chaque gorgée.