Leclerc Briant

Blanc de Meuniers | Bouteille 75CL

Description

Le Blanc de Meuniers de la maison Leclerc-Briant est une cuvée extraordinaire d’intensité et d’émotions. C’est un champagne charnu et minéral qui offrira de beaux accords avec des Saint-Jacques et un Saint-Pierre.

Cette cuvée est élaborée à partir de Pinot Meunier venant du terroir premier cru de Chamery. Bien que le millésime ne soit pas revendiqué sur l’étiquette, seule la vendange 2013 a été utilisée dans ce Blanc de Meunier Leclerc-Briant.

Vinifié et élevé en fût de chêne, ce champagne a ensuite vieilli dans les caves de la maison pendant 3 ans, avant d’être dégorgé et proposé à la dégustation. C’est une cuvée nature, sans dosage donc.

Ce Blanc de Meuniers s’habille d’une robe or pâle, aux reflets verts.

Au nez, on découvre un champagne gourmand et expressif, avec immédiatement des notes minérales et iodées, suivies quelques instants plus tard d’une touche plus fruitée (pomme verte, raisin frais, menthe poivrée, coing…). Au second nez, ce sont des notes d’épices douces et de fruits confits qui naissent.

A la dégustation, cette cuvée offre une attaque nette, fraîche et onctueuse. C’est une bouche ample, fruitée et puissante. La vinification sous bois apporte cette patine et cette richesse aromatique unique.