Leclerc Briant
Rosé de Saignée | Bouteille 75CL
Le Rosé de Saignée signé Leclerc Briant est un champagne ample, généreux, singulier, qui met en avant une grande gourmandise.
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Description
Le Rosé de Saignée signé Leclerc Briant est un champagne ample, généreux, singulier, qui met en avant une grande gourmandise.
C’est un champagne qui est élaboré à partir de Pinots Noirs macérés pendant 2 jours afin de transmettre un maximum d’arômes.
Le Rosé de Saignée Extra Brut Leclerc Briant possède une robe rose lumineuse, aux reflets cerise. Ses bulles sont fines et vives.
Au premier nez, c’est une cuvée qui offre des notes soutenues de fruits rouges. Puis au second nez, ce sont des notes plus épicées (poivre noir), mais aussi de fruits mûrs.
En bouche, c’est une cuvée ronde, souple, potée par une effervescence crémeuse. Sur le palais, le vin dévoile matière fruitée bien mûre. Le milieu de bouche s’articule autour d’une grande minéralité, d’une salinité et d’une belle tension.
Ce Rosé de Saignée est un champagne singulier qui ouvre la porte d’accords gastronomiques étonnants. On pense notamment à du pata negra, ou un carpaccio de bœuf.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Pinot Noir (100%)
Terroirs:
Montagne de ReimsVallée de la Marne
Vinification
Couleur:
Non millésimé
Elevage du vin:
Elevé en cuve
Fermentation Malolactique:
Réalisée
Dosage:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Dégustation
Arômes:
FruitéMinéral
Accords:
Peut accompagner tout un repas
Température de service:
12°C
Plage de dégustation:
20212026
(Apogée)2031
Tables étoilées
L'Assiette Champenoise (Reims) La Grand'Vigne (Martillac) Yoann Conte (Veyrier-du-lac) 1131 (La Bussière-sur-Ouche) Villa René Lalique (Wingen-sur-Moder) Les Crayères (Reims) Les Berceaux (Epernay) Le Foch (Reims) Racine (Reims) Le Farçon (La Tania) Table des Frères Ibarboure (Bidart) Le Corot (Ville d'Avray) AM par Alexandra Mazzia (Marseille) Pierre Reboul (Aix-en-Provence) Château de Noirieux (Briollay) Domaine de Rochevilaine (Billiers) Hostellerie de Levernois (Levernois) Azimut (Courchevel-Saint-Bon) Itinéraires (Paris) L'avis des clients
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Les avis sur cette cuvée
- Patrick N.8 décembre 2021
Rosé de Saignée - nu - bouteille 75cl
Déçu. Un peu trop vineux
- Clément D.31 août 2021
Rosé de Saignée - nu - bouteille 75cl
intense et puissant
Leclerc Briant Rosé de Saignée : bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Vallée de la marne |
| ↕️ Dosage | Champagne extra brut |
| ❤️ Sélection | Champagne bio |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé en cuve |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée |
| 🎨 Couleur | Champagne rosé |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 💡 Type de champagne | Rosé de saignée |
| 🍇 Cépage | Pinot noir |
L'avis des guides