Lombard
Brut Nature Avize Grand Cru Chemin de Flavigny | Bouteille 75CL
Le Brut Nature Avize Grand Cru Chemin de Flavigny élaboré par la maison Lombard est un champagne élaboré uniquement à partir de Chardonnay. C’est une cuvée à la large palette aromatique, qui évoque les fleurs, les fruits, mais aussi aussi des notes plus gourmandes.
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Description
Le Brut Nature Avize Grand Cru Chemin de Flavigny élaboré par la maison Lombard est un champagne élaboré uniquement à partir de Chardonnay. C’est une cuvée à la large palette aromatique, qui évoque les fleurs, les fruits, mais aussi aussi des notes plus gourmandes.
La parcelle Chemin de Flavigny se trouve en bas du coteau d’Avize, exposée Sud-Est.
Le Brut Nature Avize Grand Cru Chemin de Flavigny Lombard est un Blanc de Blancs vinifié en cuve inox, puis élevé en fût de chêne pendant 6 à 8 mois avec un léger batonnage. La fermentation malolactique est bloquée afin de souligner la belle énergie du vin.
Cette cuvée passe ensuite 4 et 5 ans dans les caves de la maison à Epernay pour développer sa complexité aromatique. Aucun dosage n’est ajouté, l’équilibre et la tension du vin étant parfaits.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Côte des BlancsAvize
échelle des crus:
Grand cru
Vinification
Couleur:
Non millésimé
Elevage du vin:
Elevé sous bois
Fermentation Malolactique:
Non réalisée
Dosage:
Brut nature (0 g/l)
Dégustation
Arômes:
FloralFruitéMinéral
Accords:
Idéal à l’apéritif
Température de service:
9°C
Plage de dégustation:
20232027
(Apogée)2034
Lombard Brut Nature Avize Grand Cru Chemin de Flavigny : bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Côte des blancs, Avize |
| 📏 Echelle | Grand cru |
| ↕️ Dosage | Champagne brut nature |
| 💡 Type de champagne | Blanc de blancs |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé sous bois |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique non réalisée |
| 🎨 Couleur | Champagne blanc |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Cépage | Chardonnay |
L'avis des guides