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Louis Nicaise
Extra Brut 2016 | Bouteille 75CL
La cuvée Extra Brut 2016 élaborée par Laure et Clément Préaux est un champagne tout en gourmandise.
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Description
La cuvée Extra Brut 2016 élaborée par Laure et Clément Préaux est un champagne tout en gourmandise.
L’année 2016 est un millésime de contraste en Champagne, avec un automne doux et ensoleillé, suivi d'un printemps pluvieux et frais. Heureusement un été chaud et sec permis aux raisins d'arriver à de belles maturités. C'est un millésime qui allie tension et gourmandise.
Ce champagne est un assemblage de 70% de Chardonnays sur sol calcaire qui vont apporter de la vivacité et de la tension, tandis que les 30% de Pinot Noir, sur sol pierreux, donnent de la structure et du fruit.
Les raisins sont vinifiés et élevés à 90% en cuve inox et 10% en fût. La fermentation malolactique a été partiellement réalisée. Après la mise en bouteille qui se déroule en avril 2017, les flacons vont profiter d’un vieillissement de 6 ans dans les caves de la Maison.
Ce champagne est proposé à la dégustation, avec un dosage Extra Brut à 3,5 g/L, donnant ainsi son nom à la cuvée.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Chardonnay (70%)Pinot Noir (30%)
Terroirs:
Vallée de la MarneHautvillers
échelle des crus:
Premier cru
Vinification
Couleur:
Millésime:
2015
Elevage du vin:
Elevé en cuve
Fermentation Malolactique:
Réalisée partiellement
Dosage:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Dégustation
Arômes:
FruitéPâtissierFrais
Accords:
Idéal à l’apéritif
Température de service:
9°C
Plage de dégustation:
20232025
(Apogée)2030
L'avis des clients
100%3 Critiques 0%0 Critique 0%0 Critique 0%0 Critique 0%0 Critique 0%0 Critique
Les avis sur cette cuvée
- UMBERTO D.18 février 2019
Extra Brut 2011 - nu - bouteille 75cl
Ottimo, una sorpresa.
- Brigitte d.18 décembre 2018
Extra Brut 2011 - nu - bouteille 75cl
Chez Louis Nicaise la gamme est très cohérente, tout est très bon.
- Gaëlle D.20 mars 2017
Extra-Brut 2008 - nu - bouteille 75cl
Une très belle découverte. Le rapport qualité / prix est excellent. Je recommande !
Louis Nicaise Extra Brut 2016 : bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Vallée de la marne |
| 📏 Echelle | Premier cru |
| ↕️ Dosage | Champagne extra brut |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé en cuve |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée partiellement |
| 🎨 Couleur | Champagne blanc |
| ⭐ Millésime | Millésime 2015 |
| 🍇 Cépage | Pinot noir, Chardonnay |
| ❤️ Sélection | Champagne millésimé |