- Exclusivité
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Louis Nicaise
"Noir" | Bouteille 75CL
La cuvée Blanc de Noirs de Louis Nicaise, « Noir » est élaboré en seulement 2000 bouteilles. Ce 100% Pinot Noir est issu dans son intégralité du terroir Premier Cru d’Hautvilliers, les terres originelles du champagne où exerça le célèbre Dom Pérignon.
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Description
La cuvée Blanc de Noirs de Louis Nicaise, « Noir » est élaboré en seulement 2000 bouteilles. Ce 100% Pinot Noir est issu dans son intégralité du terroir Premier Cru d’Hautvilliers, les terres originelles du champagne où exerça le célèbre Dom Pérignon.
Vinifié à 70% en tonneaux de chênes de la forêt d’Hautvilliers et composé à 30% d’une solera, on retrouve un champagne vineux qui se révèlera tout au long du repas.
Au nez, « Noir » dévoile des parfums complexes de fruits rouges et des notes légèrement boisées. Fraîche et puissante en bouche, c’est une cuvée voluptueuse, structurée et ronde. Sa bulle est fine et précise et sa finale est ample et sapide, d’une belle longueur.
Il s’agit indéniablement d’un très beau champagne de repas.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Pinot Noir (100%)
Terroirs:
Montagne de ReimsHautvillers
échelle des crus:
Premier cru
Vinification
Couleur:
Non millésimé
Elevage du vin:
Elevé partiellement sous bois
Fermentation Malolactique:
Réalisée partiellement
Dosage:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Dégustation
Arômes:
FruitéBoiséFrais
Accords:
Peut accompagner tout un repas
Température de service:
12°C
Plage de dégustation:
20232026
(Apogée)2032
L'avis des clients
100%2 Critiques 0%0 Critique 0%0 Critique 0%0 Critique 0%0 Critique 0%0 Critique
Les avis sur cette cuvée
- PHILIPPE J.25 novembre 2018
"Noir" - nu - bouteille 75cl
très belle finesse élégance .... sublime découverte
- Véronique F.23 novembre 2017
"Noir" - nu - bouteille 75cl
surement très bien et conforme à mon attente, mais j'avoue que je n'ai pas déjà dégustée toute ma commande et par conséquent votre demande au sujet de ce produit est prématurée.
Louis Nicaise "Noir" : bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Montagne de reims |
| 📏 Echelle | Premier cru |
| ↕️ Dosage | Champagne brut |
| 💡 Type de champagne | Blanc de noirs |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé partiellement sous bois |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée partiellement |
| 🎨 Couleur | Champagne blanc |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Cépage | Pinot noir |
L'avis des guides