Mailly Grand Cru

Intemporelle Rosé 2010 | Bouteille 75CL

Description

L’Intemporelle Rosé 2010 signée Mailly Grand Cru est un champagne à l’élégance folle. C’est une cuvée qui qui pourra accompagner un apéritif gourmand, mais également des plats de haute gastronomie.

L’Intemporelle Rosé possède le même assemblage que la version blanche, c’est-à-dire un mariage de 60% de Pinot Noir et 40% de Chardonnay. Le chef de cave ajoute ensuite 2 à 3% de vin rouge élaboré à partir de vieilles vignes de Mailly, pour donner cette teinte caractéristiques et ces arômes de fruits rouges.

L’Intemporelle Rosé 2010 Mailly Grand Cru s’habille d’une robe pétale de rose aux reflets cuivrés. Ses bulles sont fines et virevoltantes.

Au nez, on découvre un champagne d’une grande finesse, qui évolue sur des arômes de framboise, de fraise et de groseille. Au second nez, ce sont des notes d’agrumes et de fruits blancs, accompagnés d’une légère note minérale, qui se distinguent.

L’élégance de la bouche est mise en valeur par une touche crémeuse. Fraîche et précise, elle laisse éclater des arômes exquis de petits fruits rouges mêlés à des notes de poire, de pamplemousse rose et de mirabelle. L’ensemble est fondu avec l’expression d’une grande harmonie et se termine sur une belle finale.