Mailly Grand Cru
Rosé de Mailly | Bouteille 75CL
La cuvée Rosé de Mailly est un champagne très fruité, élégant et expressif qui accompagnera brillamment dessert ou plats de caractères.
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Description
La cuvée Rosé de Mailly est un champagne très fruité, élégant et expressif qui accompagnera brillamment dessert ou plats de caractères.
C’est une cuvée qui marie 90% de pinots noirs du terroir de Mailly Grand Cru vinifiés selon la technique de la saignée, et 10% de chardonnays qui vient apporter de la fraîcheur et de la vivacité. La macération des raisins pour effectuer la saignée dure environ 24H. C’est une cuvée qui est ensuite élevée en cuve inox avant d’être mise en bouteille.
Le Rosé de Mailly possède une robe rose lumineuse, et des bulles d’une grande finesse.
Au nez, ce sont les fruits rouges qui s’expriment immédiatement. On retrouve la groseille, la framboise et la fraise.
Sur le palais, on retrouve ces arômes, enrichis d’une note de rosé, et d’une belle charpente. Une cuvée de caractère, qui étonne par son expressivité sans sacrifier à la finesse.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Pinot Noir (90%)Chardonnay (10%)
Terroirs:
Montagne de ReimsMailly-Champagne
échelle des crus:
Grand cru
Vinification
Couleur:
Non millésimé
Elevage du vin:
Elevé en cuve
Fermentation Malolactique:
Réalisée
Dosage:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Dégustation
Arômes:
FruitéFrais
Accords:
A déguster sur un plat de caractère ou sur un dessert
Température de service:
9°C
Plage de dégustation:
20232025
(Apogée)2029
L'avis des clients
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Les avis sur cette cuvée
- Guillaume R.6 décembre 2020
Rosé de Mailly - nu - bouteille 75cl
l'un des vrais rosé en champagne, un rosé de saignée ! un vrai
- Yves Z.24 octobre 2019
Rosé de Mailly - nu - bouteille 75cl
Produit de bonne qualite.
Mailly Grand Cru Rosé de Mailly : bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Montagne de reims |
| 📏 Echelle | Grand cru |
| ↕️ Dosage | Champagne brut |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé en cuve |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée |
| 🎨 Couleur | Champagne rosé |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 💡 Type de champagne | Rosé de saignée |
| 🍇 Cépage | Pinot noir, Chardonnay |
L'avis des guides