Marguet

Ambonnay Rosé 2014 Grand Cru | Bouteille 75CL

Description

Ambonnay Rosé 2014 sublime le terroir d’Ambonnay, un terroir particulièrement célèbre pour ses Pinots Noirs utilisés par la plupart des grandes maisons pour faire le vin rouge utilisé lors de l’élaboration de leurs champagnes rosés.

C’est un champagne gourmand, généreux, sur le fruit, que l’on dégustera à l’apéritif ou sur un homard.

Ce champagne marie donc les fameux Pinots Noirs d’Ambonnay (19%) qui apporte de la puissance et du fruit, à la fraicheur du Chardonnay.

Le Champagne Marguet a adopté, sous la houlette de Benoît Marguet, une viticulture non seulement respectueuse de l’environnement, mais aussi en harmonie avec la nature. Appliquant les principes de la biodynamie et de l’aromathérapie au chai, Benoît Marguet a élaboré une cuvée intense et vibrante.

La cuvée Ambonnay Rosé 2014 Grand Cru a été vinifiée et élevée sous bois, sans ajout de souffre. L'absence de dosage offre au vin un équilibre et une tension remarquables.

C’est un champagne qui dévoile de jolies notes de fruits rouges et d’agrumes au nez. En bouche, après une attaque franche et vive, on découvre une magnifique texture, soyeuse et délicate. La finale est remarquable, vibrante, fruitée et iodée.