Marguet
Les Bermonts 2017 Grand Cru | Bouteille 75CL
La cuvée Les Bermonts 2017 élaborée par Benoît Marguet est un champagne Blanc de Blancs d’apéritif qui trouvera aussi de beaux accords avec des crustacés.
Cette cuvée étant élaborée de façon extrêmement confidentielle, nous sommes contraints de limiter sa vente à 2 exemplaires par client tous les 30 jours.
Tous nos champagnes sont stockés à température régulée
A partir de 6,95 € en France et 14,74 € en Europe. Livraison en Relais Colis offerte dès 250 €
Par Carte Visa, MasterCard et Virement bancaire
Laissez un petit message dans votre colis
Description
La cuvée Les Bermonts 2017 élaborée par Benoît Marguet est un champagne Blanc de Blancs d’apéritif qui trouvera aussi de beaux accords avec des crustacés.
Les Bermonts est un lieu-dit situé à Ambonnay, un village Grand Cru de la Montagne de Reims. C’est une parcelle plantée en 1952 uniquement en Chardonnay. Ces vieilles vignes donnent des raisins très expressifs grâce notamment à des rendements faibles.
Cette cuvée est vinifiée et élevée en fûts de chêne pendant 9 mois, à l’aide de levures indigènes. Une fois en bouteille, la cuvée passe 4 ans dans les caves de la maison pour développer ses arômes. Ce champagne est un brut nature, c’est-à-dire sans dosage, afin de laisser le vin et le terroir s’exprimer pleinement, sans artifice.
A la vigne, comme aux celliers, toutes les actions sont rythmées par le calendrier lunaire. Le travail du sol est effectué par les deux chevaux de trait de la Maison, Urban et Belle.
L’année 2017 représente la quatrième édition de cette cuvée parcellaire. Très confidentielle, seules 1571 bouteilles ont été élaborées.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Montagne de ReimsAmbonnay
échelle des crus:
Grand cru
Vinification
Couleur:
Millésime:
2017
Elevage du vin:
Elevé sous bois
Fermentation Malolactique:
Réalisée
Dosage:
Brut nature (0 g/l)
Dégustation
Arômes:
FruitéMinéralFrais
Accords:
A servir à l'apéritif ou sur un début de repas
Température de service:
9°C
Plage de dégustation:
20222028
(Apogée)2038
Tables étoilées
Astrance (Paris) Le Cinq (Paris) Les Crayères (Reims) Le Meurice - Alain Passard (Paris) Hostellerie La Briqueterie (Vinay) Initial (Caen) Itinéraires (Paris) Relais Louis XIII (Paris) Étincelles (Sainte-Sabine) 
Marguet Les Bermonts 2017 Grand Cru : bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Montagne de reims |
| 📏 Echelle | Grand cru |
| ↕️ Dosage | Champagne brut nature |
| 💡 Type de champagne | Blanc de blancs |
| ❤️ Sélection | Champagne bio, Champagne millésimé |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé sous bois |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée |
| 🎨 Couleur | Champagne blanc |
| 🍇 Cépage | Chardonnay |
| ⭐ Millésime | Millésime 2017 |
Filtrer