Marguet

Coteaux Champenois Avize Blanc 2021 | Bouteille 75CL

Description

Le Coteaux Champenois Avize Blanc 2021 du champagne Marguet, un vin tranquille 100% Chardonnay aux arômes subtils. Avec sa belle minéralité, et ses arômes généreux de fruits, il pourra accompagner brillamment un début de repas.

L’élaboration du Coteaux Champenois Avize Blanc 2021 Marguet

Ce Coteaux Champenois est élaboré exclusivement à partir de Chardonnay, provenant du prestigieux terroir d'Avize, un village classé Grand Cru de la Côte des Blancs. Les raisins sont issus de vignes cultivées en biodynamie par le vigneron Laurent Vauversin. Après un pressurage direct, le moût est vinifié et élevé pendant 19 mois en fûts. Cet élevage apporte au vin complexité et profondeur. Le tirage a eu lieu le 8 mars 2023, avec une production limitée à 294 bouteilles. Chaque bouteille refléte le savoir-faire artisanal de Benoît Marguet. Le vin présente un taux de 14 mg/l de SO₂ total, assurant une pureté et une fraîcheur remarquables.

Le millésime 2021

L'année 2021 en Champagne a été marquée par des conditions climatiques contrastées, avec des épisodes de gel au printemps et un été frais et humide. Ces défis ont conduit à une récolte plus tardive et à des rendements réduits. Cependant, les raisins récoltés ont montré une belle acidité et une maturité équilibrée, offrant des vins d'une grande finesse et d'une fraîcheur éclatante. À Avize, les sols crayeux ont permis de maintenir un excellent drainage, contribuant à la qualité exceptionnelle des raisins de Chardonnay utilisés pour ce Coteaux Champenois.

Dégustation de la cuvée

• Robe

  La robe est d'un jaune pâle brillant, aux reflets argentés, témoignant de sa jeunesse et de sa vitalité.

• Nez

  Le nez s'ouvre sur des arômes délicats de fleurs blanches et de fruits à chair blanche, avec des nuances subtiles de notes minérales et une touche de vanille provenant de l'élevage en fût.

• Bouche

  En bouche, l'attaque est vive et précise, offrant une texture soyeuse. Les saveurs de pomme verte et de poire se mêlent à une minéralité crayeuse, soutenues par une acidité rafraîchissante. La finale est longue, marquée par une élégante salinité.

Suggestions d’accords

Bouchées apéritives

• Huîtres fraîches avec une pointe de citron
• Carpaccio de Saint-Jacques à l'huile de truffe
• Canapés au fromage de chèvre frais et miel

Plats

• Filet de sole meunière
• Risotto aux asperges vertes
• Blanc de volaille sauce suprême

Desserts

• Tarte fine aux pommes
• Soufflé au citron
• Fromage frais aux fruits secs

Le prix de la bouteille de Coteaux Champenois Avize Blanc 2021 Marguet

Le prix de la bouteille de Coteaux Champenois Avize Blanc 2021 du champagne Marguet est de 79,95 €. Ce tarif reflète la rareté de cette cuvée, produite à seulement 294 exemplaires, ainsi que le soin apporté à sa vinification et à son élevage prolongé en fût. Pour les amateurs de vins tranquilles champenois, cette bouteille offre un excellent rapport qualité-prix, alliant finesse et complexité.

Les avis sur la cuvée Coteaux Champenois Avize Blanc 2021 Marguet

Les connaisseurs apprécient particulièrement la pureté aromatique et la précision de ce Coteaux Champenois. La fraîcheur et la minéralité du vin sont souvent mises en avant, tout comme sa capacité à évoluer favorablement avec le temps. Pour consulter les avis détaillés des clients, rendez-vous sur Les avis sur la cuvée Coteaux Champenois Avize Blanc 2021 Marguet.

Conserver ce champagne

Pour préserver les qualités du Coteaux Champenois Avize Blanc 2021, il est recommandé de le conserver dans un endroit frais et sombre, à une température stable entre 10 et 12°C. Grâce à sa structure et à son acidité, ce vin possède un potentiel de garde de 5 à 7 ans, durant lesquels il développera des arômes encore plus complexes.