Marguet
Shaman Rosé 18 | Bouteille 75CL
Shaman Rosé 18 est une nouvelle interprétation du style unique de Benoît Marguet. C'est une cuvée vive, fruitée, généreuse, ample, aux notes fruitées délicates et d'une grande pureté.
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Description
Shaman Rosé 18 est une nouvelle interprétation du style unique de Benoît Marguet. C'est une cuvée vive, fruitée, généreuse, ample, aux notes fruitées délicates et d'une grande pureté.
Installé à Ambonnay, au cœur de la Montagne de Reims, le Domaine Marguet est l’un des plus atypique de Champagne. L’assemblage de cette cuvée en est la preuve puisque le Pinot Noir emblématique de ce terroir ne représente qu’un tiers de l’assemblage et c’est le Chardonnay qui y est majoritaire. Il apporte aux très réputés Pinots Noirs de Bouzy et Ambonnay une touche de fraîcheur et une belle tension.
La cuvée Shaman Rosé 18 est un assemblage de plusieurs millésimes, et l’année majoritaire est signalée dans le nom de la cuvée. Ainsi pour cette édition, c’est la vendange 2018 qui est majoritairement présente dans cette cuvée.
La cuvée Shaman Rosé 18 est un champagne étonnant à l’image de son créateur Benoît Marguet. Il est l’un des pionniers du bio en Champagne. Il fut également l’un des premiers à faire appel à la biodynamie et à l’aromathérapie. Ainsi les vinifications et l’élevage des vins sont fait sous bois, sans ajout de soufre. La cuvée est non dosée pour laisser les arômes s’exprimer totalement.
Cette superbe cuvée Shaman Rosé 18 de la Maison Marguet pourra être servi à l’apéritif mais trouvera également sa place à table au cours d’un repas.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Chardonnay (68%)Pinot Noir (32%)
Terroirs:
Montagne de ReimsAmbonnay
échelle des crus:
Grand cru
Vinification
Couleur:
Non millésimé
Elevage du vin:
Elevé sous bois
Fermentation Malolactique:
Réalisée
Dosage:
Brut nature (0 g/l)
Dégustation
Arômes:
Fruité
Accords:
S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas
Température de service:
10°C
Plage de dégustation:
20222027
(Apogée)2035
Tables étoilées
Astrance (Paris) Le Cinq (Paris) Les Crayères (Reims) Le Meurice - Alain Passard (Paris) Hostellerie La Briqueterie (Vinay) Initial (Caen) Itinéraires (Paris) Relais Louis XIII (Paris) Étincelles (Sainte-Sabine) 
Marguet Shaman Rosé 18 : bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Montagne de reims |
| 📏 Echelle | Grand cru |
| ↕️ Dosage | Champagne brut nature |
| ❤️ Sélection | Champagne bio |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé sous bois |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée |
| 🎨 Couleur | Champagne rosé |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Cépage | Pinot noir, Chardonnay |
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