Mumm
Cordon Rouge | Bouteille 75CL
Le Cordon Rouge de la Maison G.H. Mumm est la cuvée la plus célèbre de la maison. Une cuvée parfaite pour l'apéritif, alliant fruité, gourmandise et fraicheur !
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Description
Le Cordon Rouge de la Maison G.H. Mumm est la cuvée la plus célèbre de la maison. Une cuvée parfaite pour l'apéritif, alliant fruité, gourmandise et fraicheur !
Elaboré à partir d’un mariage de plus 77 crus des grands terroirs de Champagne, le Cordon Rouge Mumm est composé essentiellement de Pinot Noir (45%) qui apporte structure et puissance, tandis que le Chardonnay (30%) apporte lui finesse et élégance, et le Pinot Meunier son fruité et sa rondeur.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Pinot Noir (45%)Chardonnay (30%)Pinot Meunier (25%)
Terroirs:
Montagne de ReimsCôte des BlancsVallée de la MarneAube
Vinification
Dégustation
Température de service:
8°C
Plage de dégustation:
20162019
(Apogée)2023
Tables étoilées
Guy Savoy (Paris) La Bouitte (Saint-Martin-de-Belleville) Le Petit Nice (Marseille) Paul Bocuse (Lyon) L'Assiette Champenoise (Reims) La Chèvre d'Or (Eze) Mère Brazier (Lyon) Les Crayères (Reims) Meurice - Alain Ducasse (Paris) Apicius (Paris) Akrame (Paris) Auberge de Clochemerle (Vaux-en-Beaujolais) Auberge Lamartine (Le Bourget du Lac) Auberge Saint-Jean (Saint-Jean-de-Blaignac) La Bastide Saint-Antoine (Grasse) La Maison de Bournissac (Les Paluds-des-Noves) La Tour d'Argent (Paris) Le Foch (Reims) 
Mumm Cordon Rouge : bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Côte des blancs, Vallée de la marne, Aube |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Cépage | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
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