Palmer & Co
Vintage 2002 | Magnum 150CL - Etui
Cuvée subtile et complexe issue du meilleur millésime de ces 15 dernières années, le vintage 2002 de la maison Palmer & Co surprend par le croquant de son fruit et l’intensité de ses arômes.
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Description
Cuvée subtile et complexe issue du meilleur millésime de ces 15 dernières années, le vintage 2002 de la maison Palmer & Co surprend par le croquant de son fruit et l’intensité de ses arômes.
Elevé sur lies pendant 10 ans et dosé à 8g/L , il exprime parfaitement sa maturité. C’est un champagne tout en rondeur, souple et riche, doté d’une belle profondeur, il est issu des Premiers et Grands Cru de la Montagne de Reims uniquement.
D’une belle vinosité grâce à son Pinot Noir, son Chardonnay se révèle aussi sur des notes élégantes d’agrume légèrement confits.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Chardonnay (55%)Pinot Noir (45%)
Terroirs:
Montagne de Reims
échelle des crus:
Premier cru
Vinification
Couleur:
Millésime:
2002
Dosage:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Dégustation
Accords:
S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas
Température de service:
10°C
Plage de dégustation:
20152020
(Apogée)2026
Tables étoilées
L'Assiette Champenoise (Reims) Patrick Jeffroy (Carantec) Les Crayères (Reims) L' Amphitryon (Lorient) L' Atelier d'Edmond (Val d'Isère) Anne de Bretagne (La Plaine sur Mer) Le M - Philippe Le Bigot (Brest) L' Orangerie (Paris) Le Foch (Reims) L' Armen (Reims) L' Atlantide (Nantes) Le Saison (Saint-Grégoire) Le Millénaire (Reims) Aux Pesked (Saint-Brieuc) Le Chalut (Saint-Malo) 
Palmer & Co Vintage 2002 : bon à savoir
| 📦 Packaging | Champagne en étui |
|---|---|
| 🍾 Format | Magnum |
| 📍 Terroirs | Montagne de reims |
| 📏 Echelle | Premier cru |
| ↕️ Dosage | Champagne brut |
| 🎨 Couleur | Champagne blanc |
| ⭐ Millésime | Millésime 2002 |
| 🍇 Cépage | Pinot noir, Chardonnay |
| ❤️ Sélection | Champagne millésimé |
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