Pehu Simonet
Fins Lieux n°3 Mailly Champagne Grand Cru Blanc de Noirs 2012 | Bouteille 75CL
Cette cuvée Fins Lieux n°3 est une interprétation des Pinots Noirs du terroir de Mailly-Champagne, par la Maison Pehu-Simonet. Ces raisins ont été vendangés en 2012 sur le lieu-dit "Les Poules".
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Description
Cette cuvée Fins Lieux n°3 est une interprétation des Pinots Noirs du terroir de Mailly-Champagne, par la Maison Pehu-Simonet. Ces raisins ont été vendangés en 2012 sur le lieu-dit "Les Poules".
Le Millésime 2012 est un millésime riche, intense, à la belle puissance aromatique. Il donna des raisins alliant une grande maturité aromatique, et une belle tension.
La vinification et l’élevage de ce champagne sont réalisés en fûts de chêne afin d’apporter une belle patine au vin.
Après la mise en bouteille, les flacons ont passé 10 ans dans les caves de la Maison et sont dosés à 1,5 g/L après le dégorgement.
Cette cuvée Fins Lieux n°3 de la Maison Pehu-Simonet est toute en élégance avec des accents fruités et floraux.
Cette cuvée d’exception n’a été élaborée qu’à 3000 bouteilles.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Pinot Noir (100%)
échelle des crus:
Grand cru
Terroirs:
Mailly-Champagne
Vinification
Elevage du vin:
Elevé sous bois
Dosage:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Dégustation
Température de service:
11°C
Plage de dégustation:
20232028
(Apogée)2033
Pehu Simonet Fins Lieux n°3 Mailly Champagne Grand Cru Blanc de Noirs 2012 : bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| 📏 Echelle | Grand cru |
| ↕️ Dosage | Champagne extra brut |
| 💡 Type de champagne | Blanc de noirs |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé sous bois |
| ⭐ Millésime | Millésime 2012 |
| ❤️ Sélection | Champagne millésimé |