Perrier-Jouët

Blanc de Blancs | Bouteille 75CL

Description

Le Blanc de Blancs de Perrier-Jouët est une cuvée aux notes fraîches et vivifiantes d’agrumes croquants et de fleurs blanches. Une palette aromatique caractéristique des grands chardonnays de Champagne. Cette bouteille est parfaite pour un apéritif ou pour accompagner des mets délicats.

L’élaboration du champagne Blanc de Blancs Perrier-Jouët

Ce Blanc de Blancs est élaboré à partir de Chardonnay issu d’environ 15 crus sélectionnés parmi les meilleurs terroirs de la Côte des Blancs, du nord de la Montagne de Reims, ainsi que des régions du Sézannais et du Vitryat. Ces terroirs emblématiques, dont Cramant, Avize et Chouilly, apportent une finesse et une élégance caractéristiques. Les vins de réserve, représentant jusqu’à 15% de l’assemblage, assurent une constance dans le style. La cuvée est dosée à 8 g/L, et bénéficie d’un vieillissement minimum de trois ans sur lies, ce qui lui confère une fraîcheur éclatante et une belle complexité aromatique.

Une tradition renouvelée

Créée en 2017, la cuvée Blanc de Blancs complète la Collection Les Classiques de Perrier-Jouët. Elle perpétue une tradition initiée dès les années 1920 avec les premières cuvées 100% Chardonnay, et illustre le savoir-faire de la marque dans l’expression de ce cépage.

Dégustation de la cuvée

• Robe

  Le champagne Blanc de Blancs se pare d’une robe or pâle aux reflets verts, sublimée par une effervescence fine et délicate.

• Nez

  Le nez révèle des arômes floraux de pivoine et de chèvrefeuille, associés à des notes d’agrumes acidulés, de poire blanche et de touches subtiles d’amande fraîche, de gingembre et de poivre blanc.

• Bouche

  En bouche, ce champagne offre une minéralité persistante, évoluant vers une finale pleine de douceur et de rondeur, avec des nuances fraîches et vives qui soulignent son caractère frais et harmonieux.

Suggestions d’accords

Bouchées apéritives

• Carpaccio de Saint-Jacques
• Feuilletés aux herbes fraîches
• Crostini à la ricotta et citron

Plats

• Filet de sole aux agrumes
• Risotto aux asperges vertes
• Sushi au saumon et avocat

Desserts

• Tarte au citron meringuée
• Panna cotta au coulis de mangue
• Macarons au citron vert

Le prix de la bouteille Blanc de Blancs Perrier-Jouët

Le prix de la bouteille Blanc de Blancs Perrier-Jouët est de 70,95 €. Cette cuvée incarne un excellent rapport qualité-prix, en offrant une interprétation élégante du Chardonnay. C’est une bouteille idéale pour les amateurs de champagne raffiné.

Les avis sur la cuvée Blanc de Blancs Perrier-Jouët

Les connaisseurs saluent la cuvée Blanc de Blancs pour sa fraîcheur et son équilibre. Elle est souvent décrite comme idéale pour les apéritifs et les repas légers. Consultez les avis sur la cuvée Blanc de Blancs Perrier-Jouët pour découvrir les impressions des amateurs.

Conserver ce champagne

Pour préserver les qualités du Blanc de Blancs, il est conseillé de stocker les bouteilles couchées dans une cave sombre à une température constante entre 10 et 12°C. Ce champagne peut être dégusté dans les 4 à 7 ans suivant son achat, mais un vieillissement supplémentaire pourrait enrichir sa complexité aromatique.

Le style Perrier-Jouët

Le style Perrier-Jouët est synonyme de finesse et d’élégance, sublimé par une approche artistique. Sous la direction de Séverine Frerson, chef de caves, cette cuvée reflète le savoir-faire de la marque dans l’expression du Chardonnay.