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Pertois-Moriset
Oger 2017 | Bouteille 75CL
Cette cuvée Oger 2017, signée Pertois-Moriset, est un champagne mono-village, tout en élégance.
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Description
Cette cuvée Oger 2017, signée Pertois-Moriset, est un champagne mono-village, tout en élégance.
Ce champagne est composé de Chardonnay provenant des lieux-dits « Le Moulin », « Terre de Noël », « Tournière » et « Fond des Noyers », à Oger, terroir Grand Cru de la Côte des Blancs, réputé pour la qualité exceptionnelle de ses Chardonnays.
Cette cuvée est élaborée à partir des raisins récoltés le 6 septembre 2017 dont 10% sont vinifiés en fûts de chêne et 90% en cuves inox.
A l’image des autres cuvées de la Maison, la fermentation malo-lactique est bloquée pour conserver la belle acidité, la fraîcheur et la tension du vin et permettre ainsi de donner une sensation de finale en bouche plus longue et plus saline.
Après la mise en bouteille réalisée le 28 juin 2018, les flacons ont bénéficié d’un vieillissement de 3 ans et demi sur lattes et le vin est dosé Extra-Brut, à 2 g/L pour souligner les caractéristiques du terroir et de la cuvée, sans les masquer.
La cuvée Oger 2017, est produite à 3587 bouteilles et 150 magnums.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Côte des BlancsOger
échelle des crus:
Grand cru
Vinification
Couleur:
Millésime:
2017
Elevage du vin:
Elevé partiellement sous bois
Fermentation Malolactique:
Non réalisée
Dosage:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Dégustation
Arômes:
FruitéMinéralFrais
Accords:
Idéal à l’apéritif
Température de service:
9°C
Plage de dégustation:
20232027
(Apogée)2030
Pertois-Moriset Oger 2017 : bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Côte des blancs |
| 📏 Echelle | Grand cru |
| ↕️ Dosage | Champagne extra brut |
| 💡 Type de champagne | Blanc de blancs |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé partiellement sous bois |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique non réalisée |
| 🎨 Couleur | Champagne blanc |
| 🍇 Cépage | Chardonnay |
| ⭐ Millésime | Millésime 2017 |
| ❤️ Sélection | Champagne millésimé |
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