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Philippe Lancelot
Par Quatre Chemins 2014 | Bouteille 75CL
La cuvée Par Quatre Chemins 2014 élaborée par Philippe Lancelot est un Blanc de Blancs gourmand et généreux.
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Description
La cuvée Par Quatre Chemins 2014 élaborée par Philippe Lancelot est un Blanc de Blancs gourmand et généreux.
Élaboré à partir de Chardonnay venant des 13 parcelles du domaine, il reflète les 4 terroirs de la maison situés sur la Côte des Blancs : Avize, Oiry, Chouilly et Cramant.
Vinifié en fût de chêne et en cuve, la cuvée Par Quatre Chemins 2014 a passé 5 ans dans les caves de la maison afin de développe sa complexité aromatique.
Ce champagne offre un nez fruité et expressif, au second nez, une touche pâtissière et légèrement épicée apparait.
Sur le palais, c’est un champagne à l’attaque ciselée. La bouche est crémeuse, sur des arômes de fruits jaunes et une touche d’agrumes.
Un très beau champagne d’apéritif qui pourra aussi accompagner un début de repas.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Côte des BlancsAvizeCramantOiryChouilly
échelle des crus:
Grand cru
Vinification
Couleur:
Millésime:
2014
Elevage du vin:
Elevé partiellement sous bois
Fermentation Malolactique:
Réalisée
Dosage:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Dégustation
Arômes:
FloralFruitéMinéralFrais
Accords:
A servir à l'apéritif ou sur un début de repas
Température de service:
12°C
Plage de dégustation:
20202022
(Apogée)2029
Tables étoilées
Alexandre Mazzia (Marseille) Reale (Italie) L'Envol (Hong Kong Chine) La Villa Madie (Cassis) L'Auberge du Père Bise (Talloires-Montmin) Run Star (Hong Kong Chine) L'impérator (Nimes) Christian Tetedoie (Lyon) L'Epuisette (Marseille) Nairod (Espagne) Vista (Portugal) Under (Norvège) Agneldor (Japon) L'Envie (Belgique) 
Philippe Lancelot Par Quatre Chemins 2014 : bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Côte des blancs, Avize, Cramant |
| 📏 Echelle | Grand cru |
| ↕️ Dosage | Champagne extra brut |
| 💡 Type de champagne | Blanc de blancs |
| ❤️ Sélection | Champagne bio, Champagne millésimé |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé partiellement sous bois |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée |
| 🎨 Couleur | Champagne blanc |
| ⭐ Millésime | Millésime 2014 |
| 🍇 Cépage | Chardonnay |
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